イベント・プランのご案内

レストラン

NEW

レストランVIGNE

3月20日(土)まなべるランチ“お手軽スープ講座”

2010年 第2回まなべるランチ
お手軽スープ講座 〜簡単にできるおもてなし料理〜


【日程】3月20日(土)
【場所】ホテル1F フレンチレストラン ル・バラト
【料金】おひとりさま 3,000円(税・サ込)
【定員】先着20名様


【内容】
総料理長高橋千秋が指導する、ご家庭でも簡単に作れるフレンチ講座です。
今回はしいたけが苦手なお子様にもおすすめできるクリームスープを実演をまじえて講習いたします。夕食にもう一品という時に役立つ栄養満点のスープです。
講習会の後は、特製フレンチランチをお楽しみ下さい。


【スケジュール】
11:00〜 受付開始
11:30〜12:30 講 習 会
12:30〜13:30 総料理長 高橋 千秋の特製ランチコース
◆講習実演料理も実食していただきます。


<ランチメニュー>
・春野菜のコンソメジュレ寄せ ディール風味
・しいたけのクリームスープ
・日高沖 本アイナメのフリール サラダ添え バルサミコソース
・オーストラリア産 牛フィレ肉のパイ包み焼き 温野菜添え
・ホテルメイド ガトー盛り合わせ
・パン
・コーヒー


【ご予約・お問合せ】
レストラン「ヴィーニュ」011-773-2799

期日/時間
3月20日(土)
会場/場所
ホテル1F フレンチレストラン ル・バラト
料金
おひとり様 3,000円
お問合せ
011-773-2799
レストランVIGNE

<フレンチランチ>フレンチレストラン「ル・バラト」 ランチコース

茨戸川を臨む特別シート。
極上のスローフードを本格フレンチコースでお楽しみください。

◇1,600円コース

・本日のスープ又はオードブル
・本日市場から入荷した旬のお魚料理
・スペシャルデザート
・パン
・コーヒーor紅茶

その他2,500円コース・3,800円コースもございます。

11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)

期日/時間
11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
料金
お一人様 1,600円〜
レストランVIGNE

<ティータイム>バラトのケーキセット

◆バラトのケーキセット
茨戸川を眺めながら落ち着いた雰囲気で
特製の月替わりケーキを3種お選び頂けます。


時間:14:00〜16:30(ラストオーダー16:00)

場所:1Fフレンチレストラン「ル・バラト」

料金:おひとり様800円

内容:月替わりのケーキ3種をワゴンサービスにてご用意させて頂きます。
お好きなドリンクをお選び頂けます(コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー)


お問い合わせ 011-773-2799(ヴィーニュと共通)

会場/場所
ホテル1F フレンチレストラン ル・バラト
料金
おひとり様800円

NEW

レストランVIGNE

<フレンチディナー>3月の普段着フレンチディナー 〜仲春の薫り〜

肩の力を抜いてお箸で味わう
普段着フレンチディナー〜仲春の薫り〜

おひとり様5,000円

【 期 間 】3月1日〜3月31日

【営業時間】夜の部 17:00〜22:00(ラストオーダー20:30)


【メニュー】

釧路沖 薄切りたこと函館
真イカのわかめ和え 胡麻味噌風味

積丹岬沖 あんこうのベーコン巻きロースト 香草風味

伊達産 具沢山な男爵芋のクリームスープ

南部地鶏のチャイニーズ風フリット 香味ソース

本日の季節パティスリーを色々お楽しみ下さい

パン

プレミアムコーヒー


フレンチレストラン ル・バラト
011-773-2799

期日/時間
3月1日〜3月31日 17:00〜22:00(ラストオーダー20:30)
会場/場所
フレンチレストラン ル・バラト
料金
おひとり様5,000円
お問合せ
011-773-2799

NEW

レストランVIGNE

<フレンチディナー>お箸で味わう“豪華グルメフレンチディナー”

◆お箸で味わう
豪華グルメフレンチディナー(要予約)

北海道の食材と世界三大珍味(キャビア・フォアグラ・トリュフ)を取り入れた豪華フレンチディナーを、心ゆくまでお楽しみください。

おひとり様 8,000円(※前日までにご予約ください)
【 期 間 】2010 年3 月1 日〜2010 年5 月30 日
【営業時間】17:00〜22:00( ラストオーダー20:30)


海の幸三種(平目・磯鮪・帆立貝)のお造り仕立て
キャビア添え 和風ソース味

白糠町 灯台つぶと根室 カニ爪の香草焼き 醤油風味

フランス産フォアグラの茶碗蒸し仕立て
そのフォアグラのステーキ添え

道産フィレ肉のポワレ 旬の野菜添え
ホテル自慢のトリュフソースでお召し上がりください

本日の季節のパティスリーを色々お楽しみ下さい

プレミアムコーヒー


フレンチレストラン ル・バラト
TEL.011-773-2799

NEW

中華レストラン香満楼

<中華ディナー>特選ディナーコース

特選ディナーコース
中国レストラン 香満樓が贈る本格中華ディナーコース
期間:2010年2月1日〜6月30日


「中国料理晩餐」 おひとり様4,000円

・海鮮サラダ仕立て(中華風)
・フカヒレスープ
・芝海老と野菜の塩味炒め
・グリーンアスパラと豚肉細切り オイスターソース炒め
・鶏モモ肉の中華風焼き 野菜添え
・山クラゲのチャーハン 烏龍茶掛け
・アセロラジュレ


「フカヒレの姿煮付 美食探究晩餐」 おひとり様5,000円

・4種冷菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮
・大正海老のチリソース煮
・牛バラ肉スパイシー揚げ 中華蒸しパンと一緒に
・生湯葉の2種盛り合わせ(イカとホッキの湯葉炒め・干貝柱と湯葉の煮込み)
・黄金鰈の揚げ物 ホタテ貝柱の甘辛煮のせ
・フカヒレ掛けチャーハン
・デザート盛り合わせ(杏仁豆腐とチョコパイ揚げ)

ご予約/お問い合わせ011-773-2729(香満樓直通)

期日/時間
期間:2010年2月1日〜6月30日
会場/場所
ホテルB1F 中国料理 香満樓(ひょんまんろう)
お問合せ
011-773-2729(香満樓直通)
和食処大善

<和食ランチ>「金・土・日・祝限定の和ランチ」

開催日 毎週金・土・日・祝日


お昼の部 11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)

「Aセット〜天丼・そば〜」おひとり様 980円
・天丼(海老、白身魚、野菜3種)
・更科そば
・味噌汁


「Bセット〜生寿司・そば〜」おひとり様 1,300円
・生寿司(本日の鮮魚5貫)
・更科そば
・味噌汁


「Cセット〜天婦羅・生寿司・そば〜」おひとり様 1,600円
・天婦羅(海老、白身魚、野菜3種)
・生寿司(本日の鮮魚5貫)
・更科そば
・味噌汁


「勝手重」おひとり様 1,300円
・料理長おまかせの新鮮な海の幸を使用したお重


※季節や仕入れ状況により内容が変わる事があります。

期日/時間
毎週金・土・日・祝日
お問合せ
011-773-2769
和食処大善

<和食個室ランチ※完全予約制>和食処 大善のランチ個室メニュー

個室で楽しむちょっと豪華なランチ
※4名様より承ります。前日15時までにご予約ください

◆幕の内弁当(三段弁当) 2,200円
季節のお刺身三種盛りに、焼き魚や揚げ物、煮物。季節の食材を活かしたお料理に、かわいらしい型押し御飯と御味噌汁。デザートもついた個室専用ランチ!






◆四季彩弁当 3,000円
季節のお刺身三種盛りに焼き魚、出汁巻玉子に海老と野菜の天婦羅。旬野菜の炊き合わせと季節のサラダ、お口直しの酢の物。型押し御飯と御味噌汁に特製デザートがついた、個室専用の豪華な和ランチです!


ご予約・お問い合わせ:011-773-2769(大善)※前日15時まで

期日/時間
お昼の部 11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
その他
※4名様より承ります。前日15時までにご予約ください
お問合せ
011-773-2769(大善)

NEW

和食処大善

<和食ディナー>春の寿司御膳

◆春の寿司御膳

おひとり様 4,000円
【 期 間 】2010年3月8日〜2010年4月30日
【営業時間】17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)


<先  付> 季節の物

<焼  肴> 鰹の和風すてーき 旬彩ネギの香り 生野菜

<油  物> 鱚若草揚と春野菜の天婦羅 天出し

<焚 き 物> 若筍煮 若布 桜麩 青味 木の芽

<生 寿 司> 季節の鮮魚 7貫

<お 吸 物> 季節の清し汁

<デザート> 果物


和食処 大善 011-773-2769

期日/時間
2010年3月8日〜2010年4月30日
お問合せ
和食処 大善 011-773-2769

NEW

和食処大善

<和食ディナー>月会席

◆月会席

※前日15時までのご予約制となります
【 期 間 】2010年3月8日〜2010年4月30日
【営業時間】17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)


<前 菜> 雪の下と春菊のお浸し 切胡麻 才巻殻焼 百合根最中 イクラ 菜の花昆布押し 蛍烏賊木の芽田楽 白魚桜焼き

<お 椀> 鰆奉書巻 蓮麩 榎木茸 ズワイ棒身 蕗の塔

<刺 身> 生鮪 鯛 活北寄 妻物一式

<焼 肴> 相女魚遠山焼 桜エビの香り 天豆艶煮 花蓮根

<煮 物> 筍土佐煮 若布 蛸桜煮 京蕗 桜麩 木の芽

<変り鉢> 牛肉の柚子西京焼 黄味卸し 青唐

<酢 物> 叩き蕨山芋掛け 子持ち昆布 浜防風

<食 事> 桜そば 山独活と南蛮海老の天婦羅と共に

<デザート> 季節の果物


和食処 大善 011-773-2769

期日/時間
2010年3月8日〜2010年4月30日
お問合せ
和食処 大善 011-773-2769

NEW

和食処大善

<和食宴会>和食処 大善“春の宴会プラン”

和食処 大善“春の宴会プラン”

【 期 間 】2010年3月8日〜2010年5月31日
【 人 数 】10名様より承ります
【 予 約 】3日前までのご予約制となります


●5,000円 飲み放題付プラン

<お通し>季節の物

<刺 身>鰹刺 蛸 サーモン 甘海老 妻物一式

<小茶碗>春の音茶碗蒸し 白魚 蓮麩 花びら百合根

<囲炉裏>桜鱒鉄板バター焼 春キャベツの味噌炒め

<揚 物>豚肩ロース変わりカツ 筍行者ニンニク巻 生野菜

<温 物>油子煮卸し オレンジ 青唐 浅月

<酢 物>蟹甲羅盛り 針魚博多 胡瓜 ズワイ蟹足 菊 茗荷

<食 事>桜そば 揚玉 薬味色々

<デザート>シャーベット



●7,000円 飲み放題付プラン

<お通し>季節の物

<刺 身>鰹刺 鯛松皮 北寄 妻物一式

<小茶碗>甘鯛赤飯蒸し 花びら百合根旨出し掛け

<囲炉裏>牛ヒレ鉄板焼 ポテト グリーンアスパラ パプリカ
 特製たれ

<揚 物>山独活薄衣 甘海老 青唐 梅塩 レモン

<温 物>筍土佐煮 助子牡丹煮 若布 青味 桜麩 木の芽

<酢 物>蟹甲羅盛り タラバ蟹 胡瓜 菊 蕨

<食 事>(寿司)生鮪 帆立 ズワイ蟹

<デザート>季節の果物


【ご予約・お問い合わせ】
和食処 大善 011-773-2769

期日/時間
2010年3月8日〜2010年5月31日
お問合せ
和食処 大善 011-773-2769
鉄板焼甲斐路

<鉄板焼ランチ>目の前で焼き上げる鉄板焼きの“ビーフステーキランチ”(土・日・祝限定)

◆目の前で焼き上げる鉄板焼きの“ビーフステーキランチ”

【おひとり様】3,000円
【土・日・祝限定 要予約】前日15時までにご予約ください

<メニュー>

・オリジナルサラダ

・オーストラリア・穀物牛ロースステーキ(150g)

・焼野菜3品

・白御飯・味噌汁・香の物

・デザート

・コーヒー

営業時間11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
※土・日・祝はご予約をいただいた日のみ営業いたします

011-773-2769(和食処大善と共通)

料金
おひとり様 3,000円

NEW

鉄板焼甲斐路

<鉄板焼きディナー>3月特別コース

◆3月特別コース
おひとり様 7,800円

<前 菜>
本日の海鮮カルパッチョ仕立て

<サラダ>
甲斐路オリジナルサラダ 和風ノンオイルドレッシング

<焼野菜>
4種盛合せ(玉葱 南瓜 キングもやし インカのひとみ)

<黒毛和牛ステーキ>
黒毛和牛サーロインステーキ150g
又は ヒレステーキ100g

<御飯物>
道産米“ななつぼし” 白御飯・味噌汁・香の物

<デザート>
フルーツ・焼菓子・冷菓・シュクルフィレ盛合せ

<コーヒー>
デミタスコーヒー



今月のおすすめオプション
3月特別コースに限り、下記の特別プランを追加出来ます。

●A オプション
1,000円(税サ込)追加
桜鱒のムニエル + 特製ガーリックライス + ガーリックチップ

●Bオプション
1,500円(税サ込)追加
タラバ蟹と帆立貝の2品盛り + 特製ガーリックライス + ガーリックチップ

営業時間 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 毎週水曜日
ご予約・お問い合わせ 011-773-2769(和食処大善と共通)

期日/時間
2010年3月1日〜3月31日
料金
おひとり様 7,800円
お問合せ
011-773-2769(和食処大善と共通)
鉄板焼甲斐路

<鉄板焼ディナー>サーロインスペシャル

◆サーロインスペシャル
おひとり様 6,500円

【前菜】 
本日の冷菜

【サラダ】
甲斐路オリジナルサラダ

【焼野菜】
有機栽培野菜盛り(岩見沢産 南瓜、札幌玉葱 他)

【ステーキ】
穀物牛サーロインステーキ(オーストラリア牛250グラム)

【御飯物】
空知ななつぼし米 白御飯

【デザート】
季節のフルーツ、ムース、冷菓、盛り合わせ

【コーヒー】
デミタスコーヒー

限定10食の特選和牛サイコロステーキセット4,800円もございます。

ご予約・お問い合わせ
011-773-2769

会場/場所
ホテルB1F鉄板焼甲斐路
料金
おひとり様 6,500円
その他
毎週水曜定休日
鉄板焼甲斐路

<鉄板焼ディナー>黒毛和牛と魚介のコース

◆黒毛和牛と魚介のコース
おひとり様12,000円

【前菜】
本日の冷菜

【サラダ】
緑黄色野菜サラダ 和風ノンオイルドレッシング

【焼野菜】
道内野菜盛り合わせ(有機栽培)
(インカのめざめ、南瓜、玉葱)

【海の幸】
北海魚介三点盛り(帆立貝、タラバ蟹、季節の魚)

【ステーキ】
特選黒毛和牛ステーキ(ヒレ100グラム 又は サーロイン150グラム)

【御飯物】
甲斐路オリジナルガーリックライス(和牛挽肉・卵入り)

【椀物】
御味噌汁

【香の物】
3種盛り合わせ

【デザート】
季節のフルーツ、ムース、冷菓、盛り合わせ

【コーヒー】
デミタスコーヒー

この他、甲斐路特選コース16,000円もございます

ご予約・お問い合わせ
011-773-2769

会場/場所
ホテルB1F 鉄板焼甲斐路
料金
おひとり様12,000円
その他
毎週水曜定休日

バイキング

NEW

レストランVIGNE

3月13日・14日の2日間は「ホワイトデー スペシャルランチビュッフェ」を開催!

洋食と中華。二つのランチビュッフェにホワイトデー特別メニューが登場!

3月14日はホワイトデー!

という事で、洋食と中華のランチビュッフェに、3月13日(土)・14日(日)の2日間、特別メニューが登場します。

<洋食ランチビュッフェ>
いつもの人気メニューに加えて……
「ホワイトチョコソースのバナナクレープ実演サービス」が登場!

<中華ランチビュッフェ>
いつもの人気メニューに加えて……
「フルーツ満載 スイーツ餃子」が登場!

どちらのランチビュッフェに行くかは、お客様次第!
この2日間だけの特別メニューを、ぜひお楽しみください。

●開催レストラン
・洋食ランチビュッフェ:ホテル1階 レストラン「ヴィーニュ」
・中華ランチビュッフェ:ホテル地下1階 中国レストラン「香満樓」

●ランチタイム(共通)
・11:30〜14:30(最終入場14:00)

●ランチ料金(共通)
・大人 1,500円
・シルバー 1,300円(65才以上、要証明書)
・小学生 800円
・4才〜未就学 500円
・3歳以下 無料


皆様のお越しをお待ちしております。

レストランVIGNE

お菓子の王国 デザートビュッフェ好評開催中!

◆お菓子の王国 デザートビュッフェ

季節のフルーツがたっぷり入ったタルトや旬のスイーツが食べ放題です。『月替わりテーマ』のスイーツもおすすめです。
その他、フライドポテトやサラダなど軽食もお食事いただけます。


【開催日】
毎週、土・日・祝日のみ開催

【場 所】ホテル1Fレストラン ヴィーニュ

【時 間】14:00〜17:00(最終入場16:30)

【料 金】大人 1,300円、小学生800円、4〜6歳500円


【3月テーマ】採れたて春のスイーツ
3月/6、7、13、14、20〜22、25〜31

春の旬フルーツ“苺”とホワイトデーにちなんで“ホワイトチョコレート”をたっぷりと使用したスイーツがズラリとならびます。

★春スイーツ例)
苺のタルト、苺のショートケーキ、苺のムース、ホワイトチョコレートフォンデュ(マシュマロ、バナナ他)、ホワイトチョコレートを使用したチーズケーキ、カボチャムース、パッションムース等の中からパティシエチョイスで登場します!

<ホワイトデー実演コーナー>
3月6日、7日、13日、14日は
タイムサービスで苺ケーキの実演が登場します!

期日/時間
毎週土日祝 14:00〜17:00(最終入場16:30)
会場/場所
ホテル1Fレストラン ヴィーニュ
お問合せ
011-773-2799(ヴィーニュ直通)

NEW

レストランVIGNE

道産食材 旬の味覚ディナービュッフェ

◆道産食材 春の味覚ディナービュッフェ

北海道産を中心とした“春の食材”をふんだんに使用したシェフオリジナルメニューが約40品以上並びます。
開放的なアトリウムでリゾート気分を満喫しながら、ディナーをお楽しみください。


大人  3,800円
小学生 1,800円
4〜6歳  600円
シルバー3,300円
※シルバーは65歳以上、ご年齢の判るものをご持参ください


【実演料理】

●ローストビーフ
●旬の天ぷら(海老、タラの芽、姫竹)


【春のおススメメニュー】

●握り寿司5種
(海老、烏賊、鮭、蛸、しめ鯖、ツブ、北寄貝、玉子、の中から5種)
●枝幸産・帆立貝の香草バター焼き
●知床鶏・胸肉のポシェ粒マスタードソース
●道産・豚肩ロースの黒胡麻蒸し
●海老のフリット八丁味噌ソース


食材の仕入状況により、メニューが変更となる場合もございます。

期日/時間
17:00〜21:00(最終入場 20:30)
お問合せ
011-773-2799

NEW

中華レストラン香満楼

テーブルオーダーバイキング「春節祭 2010」開催!

春節を祝う色鮮やかな三種冷菜盛り合わせと、料理長特撰のフカヒレスープをお楽しみ頂いた後は、料理50品よりお好きなメニューをテーブルオーダーバイキングでお楽しみください。

テーブルオーダーバイキング「春節祭 2010」

期間 2010年2月1日〜4月4日

時間 17:00〜20:30(最終入場)

料金
大人(前売り)3,500円・(当日)4,000円
子供(前売り)1,750円・(当日)2,000円
※子供は4歳から小学生まで

※飲み放題プラン(90分)も別途1,500円でご用意しております。(飲み放題メニュー:ビール・ウイスキー・焼酎・フルーツサワー・ジュース・ウーロン茶)

お問合わせは香満樓 TEL.011-773-2729

期日/時間
2010年2月1日〜4月4日/17:00〜20:30(最終入場)
お問合せ
香満樓 TEL.011-773-2729
レストランVIGNE

洋食ランチビュッフェ

●洋食ランチビュッフェ
大人 1,500円、小学生800円、4〜6歳500円
シルバー 1,300円(65歳以上)
※65歳以上の方は、ご年齢が分かるものをご持参ください。


開放的なアトリウムに、ずらりと並んだ30品以上もの料理の数々。
日替わりのハンバーグやパスタなど、お子様も嬉しいメニューが登場します。
月替わりの実演コーナーや、充実したデザートが女性やファミリーに人気です!
総料理長傑作カレーも是非お試しください!


※ソフトドリンクも飲み放題となっております。




期日/時間
11:30〜14:30(最終入場 14:00)
料金
大人 1,500円/小学生 800円/4〜6歳 500円/シルバー 1,300円
お問合せ
011-773-2799(ヴィーニュ直通)
中華レストラン香満楼

ファミリーにおススメ!中華ランチビュッフェ

●中華ランチビュッフェ
大人1,500円、小学生800円、4〜6歳500円
シルバー1,300円(65歳以上)
※65歳以上の方は、ご年齢が分かるものをご持参ください。


お子様が大好きなメニューがいっぱい!
定番人気メニューの「海老のチリソース煮」や「点心」など、全部で40品もの本格中華がずらり。
おこげボールにスープをかけた、もちもち食感がおいしい「中華風茶漬け」も大人気!
月替わりの『料理長オススメの逸品』もおススメです。


ファミリーに人気の中華ビュッフェをぜひご賞味ください。
※ソフトドリンクも飲み放題となっております。



【個室もございます】
おひとり様200円プラスで個室をご利用いただけます。
プライベートな空間でごゆっくりとお食事いただけます。
※小学生以下のお子様は追加料金は不要です。

期日/時間
11:30〜14:30(最終入場 14:00)
料金
大人 1,500円/小学生 800円/4〜6歳 500円/シルバー 1,300円
お問合せ
011-773-2729(香満樓直通)