シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ
■一般宴会・会議の取り組み
1）ご利用時に検温を実施させていただく場合がございます。
2）入口での手指消毒をお願いいたします。
3）ソーシャルディスタンスを確保したテーブル・座席配置でのご利用にご協力ください。
4）宴会場全てにおいて、ビル管理法に基づく必要換気量での換気が実施されております。
5）マイクなど、お客様が手に触れる備品の清掃消毒をしております。
6）お料理は、従来の大皿料理提供ではなく、個人盛り又は、お弁当形式、場合によってはサービススタッフによるお取り分けの対応をさせて頂きます。
7）お酌や回し飲み、同じ食器での料理のシェアなどはお控えください。
8）カラオケ等による大声での歌唱や、動きの大きな余興などはお控えください。
パーティプラン 2022
ご利用期間：2022年4月1日〜2023年3月31日
ご利用人数：20名様より承ります
ご宴会時間：全プラン2時間
※季節並びに仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食器及び食事内容は、一部変更になる場合がございます。
※これまで、大皿料理をテーブルまでサーブいたしておりましたが、今回のプランはすべて個人盛（弁当形式）にてご用意し、トングや菜箸を使わず、お客様同士の接触機会、お客様とホテルスタッフの接触機会を少なくいたしました。
※お料理に使用しているお米は国産米でございます。
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◆おひとり様6,500円プラン
＜お料理7品・Free Drink付＞
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マリネした薄切りかつおのカルパッチョサラダ
冷製和風ペンネ・リガーテパスタと温度卵
極薄切り豚肉の冷シャブ仕立て
若鶏のチャイニーズ風フリット
細切り牛肉のストロガノフとニョッキ
洋風生ちらし寿司
ぶどう風味ゼリーといちごのスープ
＜飲み放題メニュー＞
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン（赤・白）、サワー３種、ハイボール、ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジ
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◆おひとり様7,500円プラン
＜お料理8品・Free Drink付＞
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お刺身盛り合わせ あしらい一式
スモークサーモンと合鴨ロース肉和風マリネ 皮付きポテトのガーリックオイル風味添え
子羊肉のカルパッチョ パルメザンチーズ和え
小壺に入ったオリジナル海の幸いろいろ茶碗蒸し
豚三枚肉の蒸気蒸し 黒ごまソースと里芋の赤ワイン煮
牛肉の煮込み ア・ラ・モード（現代風） ホーレン草のソテーとポテトのピュレ添え
特製洋風生ちらし または 生寿司三貫
マスカルポーネアイスとメロンのソース
＜飲み放題メニュー＞
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン（赤・白）、サワー３種、ハイボール、ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジ
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◆おひとり様8,500円プラン
＜お料理8品・Free Drink付＞
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お刺身盛り合わせ あしらい一式
スモークサーモンと生ハムの薄切りサラダ いろいろきのこのガーリックオイル風味添え
合鴨ロース肉の日本風マリネ フランボワーズソース
小壺に入ったオマール海老とタピオカの茶碗蒸しビスクソース
豚三枚肉の蒸気蒸し トマト、ベーコンソース
牛ほほ肉の昔風赤ワイン煮 ホーレン草のソテーとポテトのピュレ添え
特製洋風生ちらし または 生寿司三貫
ピーチ・メルバー
＜飲み放題メニュー＞
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン（赤・白）、サワー３種、ハイボール、ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジ
ご予約・お問い合わせ＜宴会オフィス＞
TEL.011-773-2629
FAX.011-773-2682
