ガトーキングダム サッポロ
総料理長 髙橋 千秋のレシピ公開

Vol.6　焼きバナナ

お子様大好きバナナをゴージャスにアレンジ☆
キレイなお皿に盛りつけて楽しみたい一品！

4人分
【調理時間】
15分
【材 料】

・バナナ　・・・・・・・・・・・・・・4本
・バニラアイスクリーム・・・・・・・・適量
・チョコレートソース・・・・・・・・・適量
・スライスアーモンド・・・・・・・・・適量

※バニラアイスの他、キャラメルアイスや
　 牛乳アイスも美味しく召し上がれます。

【作り方】
①、バナナは皮付きのままフライパン（油はひかない）か網にのせ
片面ずつ皮が黒くなるまでしっかりと約10分かけて焼く。
（早く焼く時はフタをして焼く。）

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②、アツアツのバナナを皿にとり
　　 皮の真ん中を縦にナイフを入れ皮を開く。

③、②にアイスクリームをのせチョコレートソースをかけて
　　 ローストしたスライスアーモンドを散らす。
※少量のスライスアーモンドをローストするときはアルミホイルに
　 並べてオーブントースターで焼くと簡単。

☆アイスクリームをきれいに飾りつける時は、スプーン（大）を
　 お湯で温めてからアイスを取ると、卵型のアイスが上手にできます。
　
☆真っ黒に焼いたバナナは皮を開くと、トロリとしていて生の時よりも
　 甘みも増して濃厚な味に変わります。アイスやチョコレートをかけて
　 お召し上がりください♪