ガトキン初のフィットネスイベントが無事終了しました。
会場には、ダンスエアロビクス、リトモス好きの方が
たくさんいらっしゃいました。

そして、世界的に活躍しているトップインストラクターの竹ヶ原インストラクターが登場した瞬間、会場のボルテージは一気に最高潮！
その勢いのまま、ダンスエアロビクスからスタート。
初めはみなさん緊張もあったのか、表情が硬かったようでしたが、
徐々に笑顔も見えてきて、ダンスエアロビクスを楽しまれていました。
後半になるにつれて、慣れてきたみなさんのテンションはMAX！
初めて体験しましたが、最後の最後まですごく楽しめました。

休憩をはさんで、今度はリトモスがスタート。
リトモスでは、北海道内にいるオフィシャルトレーナーの方々も
ステージにあがり、一緒に会場を盛り上げていました。
曲ごとにジャンルが変わり、いろいろなリズムを楽しめるリトモス。
中でも、タオルを使う曲では、ガトキンの文字を書いたタオルを
ステージ上のインストラクターや会員様にお渡しして、全員でかかげて盛り上げました。
みんなで頑張って手作りして、良かった！

すべて終わった後は、竹ヶ原インストラクターを囲んで参加者全員で記念撮影をしました！

とっても楽しかったこのイベント。
またぜひ企画しますので、みなさん参加してください！

投稿者: 管理者 日時: 20:11 | パーマリンク

ブログ企画「おうちで○○シリーズ」の第一弾として、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ ホテル2階のエステティックサロン「シャトレーゼ」より、プロのエステティシャンが教える「おうちでできる簡単エステ」を紹介してきます！

記念すべき第一回目は「顔のむくみを取るエステマッサージ」。
顔は常に外に出ている部位で、知らず知らずのうちに筋肉の緊張を多く感じている場所です。
もちろん、複雑に走っている一つ一つの表情筋をケアする事はプロの領域になってしまいますが、今回はおうちでも出来る簡単マッサージをお伝えします。

＜ステップ１＞

＜ステップ２＞

＜ステップ３＞

＜ステップ４＞

＜ステップ５＞

＜ステップ６＞

どうでしょうか？　むくみは取れましたか？
マッサージを行う時は、必ずクリームやオイルを使用して、肌を傷めないようにしてくださいね。
次回は、脚のむくみや疲労を取るエステマッサージです。
ご期待ください。

エステティックサロン　シャトレーゼのエステメニューはこちらから！

エステティックサロン　シャトレーゼ
北海道札幌市北区東茨戸132
シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ ホテル2階
TEL.011-773-2219 ※火曜定休

投稿者: 管理者 日時: 14:12 | パーマリンク

≪第3回　まなべるランチ≫を開催いたしました！

5月15日（土）、
まるで初夏を思わせるような快晴の中、当ホテル1Ｆ・フレンチレストラン ル・バラトにて、今年3回目の“まなべるランチ”を開催いたしました。

“まなべるランチ”とは、当ホテルの総料理長・高橋千秋による料理講座です。
今回のテーマは『お手軽お魚料理講座』ということで【鱈のロックフォールソース・エストラゴン風味】を作ります。
家庭で簡単に再現できるプロの技を学ぼうと、ご参加いただいたお客様はとても真剣な表情で参加されています。

お客様の真剣なまなざしに、総料理長のトークにも自然と力がはいります。

どんどん力が入ってきて……

入ってきて……

予定にはなかった【冷たいトマトスープ・ガスパチョ風】まで実演しちゃいました（笑）
お客様にはとても喜んでいただけました！

料理教室の後は、総料理長特製ランチコースに舌鼓を打ちます。

次回の開催は7月11日（土）です。
前菜用・魚介類用・肉類用と、3種類のお手軽ソース作りがテーマです。
ランチの後、さっそく次回参加を申し込まれるお客様もいらっしゃいました。

参加費3,000円で、料理講座と特製ランチが楽しめます。
素敵な景色を楽しみながら、土曜の昼下がりを優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか？
参加ご希望のお客様は
TEL.011-773-2799（レストラン直通）
までお電話いただくか、直接レストランスタッフまでお申し付けください。
次回、皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

投稿者: 管理者 日時: 15:26 | パーマリンク

問題です。
Ｑ、この葉っぱは何の葉っぱでしょう？
1、トマトの芽
2、バジルの芽
3、ナスの芽

答えは……2番バジルの芽です！
今、私が仕事をしている事務所内で、ペットボトルを半分に切ったものや、プリンが入っていた瓶に土をつめて、バジルの種をまいて育てているのです。
こんなちいさな種だったんです。

それが今は、こんなに大きくなりました。
種をまいてから3～4日くらいで発芽したので、変化がすぐに見えて楽しいですよ！
材料も、空になったペットボトル、土、種さえあればすぐにはじめられますので、気軽にチャレンジできます。かんたんな事だけど、エコにもつながっていくと思います。
そもそもエコな栽培をはじめたのは、ちいさなお子様達と一緒にエコを学びながら一緒に楽しめることはないかな……と考えたのがキッカケです。
まずは我々で試しにやってみた結果、見事発芽にいたりました。
このままスクスク育ってくれたらいいな……と祈りつつ、水をやりすぎる毎日です！
ちなみに、ペットボトルのふたでもチャレンジしましたが、芽は出るものの、なかなか大きく育ちません。かわいいのですが、発芽したらペットボトルや大きめの入れ物に植え替えした方が良さそうですね。

実は、ガトーキングダム サッポロのホテル中庭でも野菜の“じゃがいも”と“さつまいも”を栽培しているんですよ♪
＜じゃがいも＞
栗のような味わいが人気の“インカのめざめ”、
赤い色がめずらしい“アンデスレッド”
水分がたっぷりで大きく長い“メイクイーン”。
＜さつまいも＞
皮が華やかな紅色で甘味が強い“紅あずま”

を育てています！
こちらも上手に育てば、夏休みあたりにはお客様と一緒に楽しむことができそうです。

こうご期待ください♪

投稿者: 管理者 日時: 17:55 | パーマリンク

この日、宴会厨房に巨大生物が襲来しました。

その正体は……巨大ソデイカでした。

さすがに、これほど大きなイカは普通見かけません。

あっという間に厨房に人だかりが出来てしまいました。

総料理長自ら捌くと、まず驚いたのがその身の厚さ。

イカソーメン、何人前になるだろうか……と考えてしまいました。

とにかく、すべてのサイズがビッグ。

まるで自分が小さくなったように錯覚してしまうくらいです。

切り分けた身を持ってみても、ずしりと重く、とにかく大きいイカでした。

さて、この巨大ソデイカ、少しだけ試食してみましたが、これがまた美味。

しっかりとした歯ごたえもあり、甘味を伴った旨味が口の中に広がりました。

この珍しいソデイカ、5/25のディナーショーでも登場します！

ご興味のある方は、ぜひこの機会にご賞味ください。

賞味会「料理長　高橋 千秋の特別料理賞味会　プレステージディナー“海の大地の恵み2010”」の情報はこちら！

投稿者: 管理者 日時: 13:22 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロのフィットネスで、毎週月曜日に行われている「ポルトブラ（Por de Brasと書くので「ポル・ド・ブラ」や「ポルドブラ」とも言います）」を取材してきました。

「ポルトブラ」とは、バレエとダンスの動きを基にしたエクササイズで、優雅な動きの中でストレッチ効果や筋力アップ、姿勢改善などが期待できます。

三浦香織インストラクターにブログ用の写真を撮らせてもらったのですが、はたから見ていると「ゆったりしたポーズ」に見えるのですが、実際にやると、そのポーズを維持する際にかなりインナーマッスルを使うそうです。

手先・指先まで意識を向けて綺麗に……と行きたい所ですが、簡単そうに見えてなかなか奥が深そう。

表面上は優雅に見えて、実は一所懸命。まるで水面を泳ぐ白鳥のようなフィットネスプログラムだなぁと思いました。

動き自体はゆっくりしたものなので、初心者の方でもやりやすいプログラムです。
わかりやすく丁寧に教えてくれるので、最初は三浦香織インストラクターの真似をしながら、だんだんとコツを掴んでいけば、いつしかポルトブラの虜になるでしょう。
美しくエレガントな動きで姿勢のトレーニング、筋力と柔軟性を高める事ができるポルトブラを、ぜひみなさん体験してみてください。

ポルトブラのレッスンは毎週月曜日11:15からフィットネススタジオで開催しております（2010年5月現在）。
ホテルに泊まられた方もビジター料金（８００円）で参加可能。(一般のお客様はプール＆スパ入場料＋800円)
100mのランニングトラックや各種フィットネスマシーンも完備しておりますので、ぜひご利用ください。

今回登場してもらった三浦インストラクターは、他にもリトモスやプロボックス、ヨガのレッスンも開講中。

札幌も、いよいよこれから夏のシーズン、ポルトブラで汗を流して、健康的にダイエットするのもオススメですよ！

フィットネスのレッスンスケジュールはこちら！

フィットネス会員のご案内はこちら！

投稿者: 管理者 日時: 18:42 | パーマリンク

2010年5月9日(日)、今日は母の日ですね！
今日は日本中のご家庭でお母さんに「ありがとう」を伝えている日なのだな……と思うとなんだかとてもあたたかい気持ちになりますね。

ちいさな手のひらから渡された温もりの残る“お気に入りの石”も、
満面の笑顔と一緒に渡された“肩たたき券”も、
照れながら渡された“折り紙のカーネーション”も、ママにとっては、ぜんぶ宝物になるんですよね。

ガトーキングダム サッポロでも、母の日を楽しむ親子の笑顔がみられました。
今日は、ケーキ作り体験教室を実施したのです。
ママと一緒に一所懸命ケーキをつくる子、つまみぐいをしながらパパと一緒にママにプレゼントするケーキをつくる子、たくさんのほんわか笑顔が光っていました。
おばあちゃん、お母さん、お子さんの3世代で参加してくれたご家族もいらっしゃいました。

つくられたケーキは笑顔と一緒に各ご家庭で楽しまれることと思います！
私たちはそのお手伝いが出来たこと、ママパパちびっこの笑顔が見られたこと、それがとても嬉しくて光栄でした。
また親子で参加できる楽しいイベントを開催するので、是非ご参加くださいね！
みなさまの笑顔にお会いできるのを楽しみにお待ちしております！

投稿者: 管理者 日時: 19:04 | パーマリンク