tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1 2008-08-17T02:06:54Z スタッフがお届けするオンラインマガジン Movable Type 3.2-ja-2 tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.81 2008-08-17T02:00:07Z 2008-08-17T02:06:54Z

夏休み中、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロでは「夏休み縁日」を開催して...

管理者 夏休み中、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロでは「夏休み縁日」を開催しております。 その中の１コーナー「遊エコキッズ　かんたんプログラム」では、自然の中にある小枝や松ぼっくりを使って「写真たて」をお子様に制作してもらう体験プログラムを行っています。 いろんなお子様に楽しんでもらっている「遊エコキッズ　かんたんプログラム」。今日はその中から二人の女の子をピックアップ！ 一人目は、彦根から来てくれた女の子。彦根は日本で一番大きな湖「琵琶湖」の隣にある街です。 ……という私も、彦根がどのあたりなのか最初は曖昧で、お母さんに「琵琶湖のとなりですよ」と教えてもらって、初めて記憶と一致したんですけどね…… 小学５年生だけあって、なかなかの手さばきで、どんどん制作を進めて行ってます。 きっと、頭の中にパッとイメージがひらめいて、それをどんどん組み立てて行っているのでしょう。 制作の間、お母さんに話を聞いてみると、琵琶湖のあたりはとても暑くて、時には38度にもなるそうです。人間の平熱より高いなんて、北海道に住んでいる我々にとっては「信じられない」気温です。 でも、日本人なら一度は「日本一の湖」琵琶湖を見てみたいですね。 日本一ですから、まるで海のように見渡す限りに広がっているのだろうなー、と勝手に想像しています。 と、琵琶湖に想像を膨らませている間も、てきぱきてきぱきと芸術作品を仕上げて行ってます…… ほどなく、満開の笑顔とともに「できたっ」と元気よく言ってくれました！ 松ぼっくりと「遊エコシール」のバランスがセンスを感じさせる、素敵な写真たての完成です。 きっと、絵を描くのが上手だと思います！　なんて勝手に太鼓判を押してますが、本当に素敵な写真たてでした。 一緒に「すごいねー！」なんて喜んで、うっかり完成写真を撮影しそこねた事を、今になって悔やんでますもの…… さて、二人目の女の子は北見から来てくれました。 裏にローラーがついている靴を履いて遊びに来てくれていたのですが、それを知らぬ私は「スーッ」と撮影場所に移動してきたのを見てビックリしてしまいました！　あれ、ちょっと欲しいですね。ホテルの中を移動するのに便利そうです。 話を戻して、こちらも同級生の小学５年生でした。 今回、たくさんの小学生のみんなにやってもらっているのですが、この「写真たて」、実は夏休みの自由研究にもってこいのプログラムなんだと、いろんな方に教えていただきました。 宿題は、最後の日にまとめて出来るけど（これは悪い例です、はは……）、自由研究のテーマにはいつも頭を悩ませていました。子どもの時に、この「遊エコキッズ」があれば…… こちらの女の子は、ちゃんと宿題も自由研究もスケジュール通りにやっているはず。 はきはきと受け答えしてくれてるのを見て、そう感じました。 そうそう、今度吹奏楽で全道大会に出るのだそうです！ コルネットという、トランペットを小さくしたような楽器が担当だそうなので、ぜひ全道大会でも活躍してくださいね 音楽を嗜んでいるだけあって、こちらの「写真たて」もアーティスティックに作成していきます。 彦根市代表の「アシンメトリーの女王」と、北見市代表の「アクセントの女王」、夢の競演です。 さすがコルネット奏者。指先が繊細なだけあって。グルーガンという接着剤を出す道具を、器用に使いこなしています。 出来上がったのは、右上の松ぼっくりが、まるで一輪のバラに見える独創的なデザイン。 今度は忘れずに「遊エコキッズ」の看板と一緒にパチリ！ クリスマスにもまた来ていただけるそうなので、その時はまた面白いイベントを企画しておきますね。 お二人とも、ありがとうございました！ また遊びにきてくださいね！ ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.80 2008-08-03T08:34:21Z 2008-08-03T09:03:58Z

　ガトーキングダム サッポロでは、今年も七夕イベントを開催しています！ 8月1...

管理者 　ガトーキングダム サッポロでは、今年も七夕イベントを開催しています！ 8月1日～8月7日までホテルロビーに笹竹を用意し、短冊に好きな願い事を書いて飾ってもらうというイベントです。そして、その中からなんと1名様の願いを本当に叶えます！！　 　今年で3回目の開催ですが、毎年どんな願い事を書いてくれるのかワクワクしながら8月7日を迎えます。小さなお子様からご年配のお客様まで、思い思いの願い事を書いていただいています。 おじいちゃんおばあちゃんの健康を願う短冊や、将来の夢を書いてくれた短冊など、ほほえましい願い事がたくさんある中、今年ならではだな……と感じる願い事が。「ガソリン代が下がりますように」……納得です。遊びに行きたいさかりのお子様をお持ちのご家庭や、会社が遠い方には本当に辛い状況ですね。 　ちなみに、ガトーキングダム サッポロは札幌駅北口団体バス乗り場から、北24条、地下鉄南北線麻生駅経由で無料シャトルバスが出ているので、ぜひご利用ください！ 話が脱線しましたが、 どうして北海道の七夕は8月7日と、本州よりも一ヶ月遅れているのかご存じですか？ いろいろな説があるそうなのですが、その中のひとつをご紹介します。 　日本ではむかし、旧暦という暦をつかっていました。旧暦と、いまの暦は一ヶ月ずれていました。 （旧暦の7月7日は、現在の8月7日になります）だから、地域によって、7月7日に七夕を行うところと、 北海道のように8月7日に七夕を行うところがあるのです。 なので、ひな祭りも3月3日に行う地域と4月3日に行う地域があるそうです。 いろいろな歴史があって、今があるんだな……と改めて感じさせられました！ さて、見事願い事が叶うラッキーな方はどなたでしょうか。 それは8月7日以降の抽選後のお楽しみです！！ 結果は後日ご報告します！ 皆さん、良い七夕をお過ごしくださいね！ ガトーキングダム サッポロにいらした際は、ぜひ七夕イベントにご参加ください！]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.79 2008-08-02T11:19:29Z 2008-08-02T11:31:46Z

残念ながら、雨が降ってしまった本日。 普段、中庭にある「滑り台」や「シーソー」...

管理者 残念ながら、雨が降ってしまった本日。 普段、中庭にある「滑り台」や「シーソー」などの遊具が、宴会場に大移動！ あっという間に、ちょっとした遊具広場になりました。 開始早々、たくさんのお子様が遊びに来てくれました。 写真は、元気よく走り回るお兄ちゃんを見守るハンナちゃんです。 なんと、アメリカから遊びに来てくれたそうです。 目がぱっちりで、くるんとしたまつげが本当にかわいらしいハンナちゃん。 お兄ちゃんに負けじと、活発に遊んでいってくれました。 来年もまた遊びに来てくださいね！　と声をかけたら、 「あさっても来ますよー」とハンナちゃんのママからお返事。 ぜひぜひ、お待ちしております！]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.78 2008-08-02T02:49:09Z 2008-08-02T03:00:19Z

ガトーキングダム サッポロ 総料理長 †橋 千秋のレシピ公開 ４回目は、『ポロね...

管理者 Vol.４　ポロねぎと帆立貝のリゾット リゾットはめんどうな料理と思っている方必見！ 鍋一つでこんなに簡単にできちゃうなんて☆ ぜひお試し下さい♪ 2名分 【調理時間】 30分 【材 料】 ・ポロねぎ（長ネギでも可）・・・・・・・・５㎝程 ・帆立貝（四つ切）・・・・・・・・・・・・・・４個 ・烏賊塩辛（水洗いしたもの）・・・・・・適量 ・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120ｇ ・にんにく（みじん切り）・・・・・・・・・・・小さじ１ ・パセリ（みじん切り）・・・・・・・・・・・・小さじ１ ・白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20㏄ ・オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20㏄ ・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g ・生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20cc ・天然水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500cc 【下ごしらえ】 ・帆立貝に塩コショウをまぶす。 ・烏賊塩辛を水洗いする。 ・お米を水洗いして、ざるで水気を切っておく（うるかさない）。 ・調理に入る直前に、天然水を一度沸騰させて火を止める。 【作り方】 ①、鍋にオリーブ油を熱してニンニクを焦げ付かないように炒め、香りが出たらパセリのみじん切りを半量炒める。 ②、水で洗った塩辛をほぐしながら炒める。 ③、ネギを入れてよく炒める。 ※ポロねぎは、炒めるとまろやかな甘みが出ます。 ④、帆立貝を加えて軽く炒め、白ワインを注ぎ入れ更に炒める。 ⑤、水洗いしたお米を加えて炒め、沸騰させた天然水を15cc入れる。 弱火にして焦げ付かないように、木べらで小まめに混ぜる。 ※⑤と同じ様に、残りの天然水を３～４回に分けて加え、アルデンテに煮る。 ※水を追加するタイミングは、鍋に水気がなくなった時におたま１～２杯づつ加える。 ⑥、バターと生クリーム、残りのパセリのみじん切りを加えて火からおろし、よく混ぜる。 ⑦、器に盛り、出来上がり。 【成功のコツ☆気をつける事】 ・塩辛で充分な塩分がついているので、塩・コショウで味を整えなくても良いと思いますが、最後に味見をして好みで調整して下さい。 ・⑤までは、味見をしても塩辛く感じますが、バターと生クリームを加えるととてもまろやかになります。 ☆リゾットはお腹にやさしいママの味。北イタリアで多く食べられる家庭の味です。 お米は味に癖がないし、日本の味噌や中華の調味料なども良く合い、いろいろなリゾットができます。 家庭で召し上がる時は、さっぱりした料理や焼きっぱなしの料理などを組み合わせると良いでしょう。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.77 2008-07-30T05:24:33Z 2008-07-30T08:26:55Z

ホテルの中庭に、三輪車が登場しました！ 咲き誇る花と屋外プールを眺めながら一所...

管理者 ホテルの中庭に、三輪車が登場しました！ 咲き誇る花と屋外プールを眺めながら一所懸命漕いでくれているのは、市内から来てくれた可愛いお客様。 ここなら車も来ないし、広々としているので、思う存分走り回れます。 遊びに来ていただければ、そのまま無料で楽しんでいただけますので、ランチバイキングにお越しの際や、プールで遊んだ後の「もうひと遊び」に、ぜひ中庭で遊んでいってください。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.76 2008-07-26T08:31:33Z 2008-07-26T09:08:37Z

☆ガトキンキッズレポート“プール編”☆ 今回のブログは、いよいよお待ちかねのプー...

管理者 今回のブログは、いよいよお待ちかねのプールレポート！　 と、その時ウエディングドレスを着たお嫁さんとタキシードを着たお婿さんが目の前を通りました。「わぁ！キレイ！！」 実は今日はブライダルフェア！　これから結婚式を予定しているカップルがたくさん来ていました。 さっそく新郎新婦のモデルさんのところへ行って、記念写真をパチリ！ なんと、新郎新婦のモデルさんはガトーキングダム サッポロで結婚式を挙げた先輩カップルだとか！ 将来はこんなドレスを着たい……と夢を見つつも、先へ進みます！ あれあれ？　プールへ向かう途中でなんだかいい匂いが…… そう、ここはホテルメイドの極上スイーツが楽しめる「宮廷菓子 ファンタニヴェール」 ホラ、覗いてみるとパティシエが一所懸命ケーキを作っています。 みんなでケーキをチェック！ 「いろいろあるんだな～」「全部食べたいよ！」 そんなキッズレポーターたちの姿を見てパティシエもにっこり。 「みてみて、かわいい～！」色とりどりの小さな靴の形をしたシュガークラフトにうっとり！ 寄り道もしたけど、みんなお待ちかねのプールです！ まずはプールのお兄さんからロッカーのカードを受け取って…… 「じゃじゃーん！」 今日は天気も良いし、ガトキンキッズレポーター一同、一番張り切っちゃう時間です。 さぁ、じゃんじゃん取材しちゃおう！ ここは「屋外バナナプール」です！　プールがバナナの形をしていて水深0センチから少しずつ深くなっていくので、浅瀬は小さい子供でも遊べるね！ 一番深いところでは滝みたいに上から水が落ちてきて、水に打たれる修行をするメンバーや、勇敢に滝に立ち向かうメンバーも！ ここは「幼児プール」。水深が15センチくらいなので、0歳～2歳くらいの小さな子供も親子で楽しく遊べます！ ここは「キッズプール」です！　水深が約50センチで、キッズ遊具もこの夏新登場したのでここは要チェックです。メリーゴーランドみたいに、くるくる回るブランコもおすすめ。 さて、おまちかねの「ウォータースライダー」です！ ウォータースライダーはみんなの安全のために身長120センチ以上の人が乗れます。120センチ未満のお友達は、もうすこし大きくなってからまたチャレンジしよう！ ウォータースライダーは水と一体となって滑る「ワイルドリバー」と、チューブに乗って滑る「ビッグリバー」があります。 今回は「ビッグリバー」をレポート！ 「キャー！！！」ものすごいスピードで男の子チームと女の子チームが滑ってきます。滑り台って本当に人気ですよね。雪まつりさとらんど会場の大きな雪の滑り台も行列ができていましたね。 やはり、このスリリングなスピードがみんなのワクワク心をくすぐるのか、大人も子供もおおはしゃぎでスライダー出口から水しぶきとともにジャバーンと出てきます！ ジャンボプールやリラックスプールなど、ひとしきり楽しんだあとは、レポートタイムです。 ＜キッズレポート「プール版」＞ ●わたる君 「スライダーがオモロー！！水流プールも楽しかったです。すごく広かったです。」 「全部サイコー！！」 〜あったらいいもの〜 「ガトキンの目立つキャラがあったらいい。」 わたるくんのレポートを拡大して見る ●まなちゃん 「スライダーがオモロー！ 流水プールもバッチグウ！」 「そとはちょっとはだざむかったです！　でも、あいしゃちゃんと遊べたのでマジ楽しかったです！　全てがサイコー」 〜あったらいいもの〜 「きけんですけど……ジャンプ台～、スタンプラリー、ファッションショー、ファミリーサウナ！カップルサウナ、ガトキンキャラを作っては？」 まなちゃんのレポートを拡大して見る ●こうへい君 「スライダーオモロー！ プールもオモロー！ 流水プールもオモロー！ とにかく全部バッチグ～！」 〜あったらいいもの〜 サメの体の中を再現したプール こうへいくんのレポートを拡大して見る ●あいしゃちゃん 「スライダーがおもしろかった。おぼれそうになった。お父さんにうきわをおしてもらったからおぼれなかった。また行きたいで～す。」 あいしゃちゃんのレポートを拡大して見る さらに今回はプールの管理をしているスタッフに、突撃インタビューもしました！ ＜プール管理の向井さんにインタビュー＞ みんなからこんな質問が出ました！　その一部をご紹介↓ Ｑ、プールの温度は何度くらい？ Ａ、32～36度前後に保って、お客様が寒くならないようにしています。 Ｑ、1分間のあいだ、スライダーに流れる水はどれくらい？ Ａ、1分間に約10トン流れます。キッズプールの水をくみ上げて流しています。 Ｑ、働く人も、いざとなったらプールにとびこむんですか？ Ａ、もちろん飛び込みます。小さなお子様もたくさんいらっしゃいますので、常にお客様の安全を守るために注意しながら見ています。 みんなよく頑張りました！ プール＆スパ「フェアリー・フォンテーヌ」のレポートもバッチリですね！ 今回のレポートはガトーキングダム サッポロ初の試みでしたが、予想以上にキッズが一所懸命レポートしてくれるので、とても良い体験レポートになりました！　 4人のキッズレポーターは全員初対面でしたが、みんなすぐに仲良くなって、キッズパワーをフル回転させながらレポートしてくれましたね！ 　 　6年生のわたる君は、たくましくてやさしい男の子でした。一番年上なので、リーダーシップを発揮してみんなをまとめてくれました！　とっても心強かったです。どうもありがとう！ 　5年生のまなちゃんは、元気な女の子。レポートをまとめるのがとっても上手でした。あいしゃちゃんととても仲良くなって姉妹みたいだったよ！　どうもありがとう！ 　4年生のこうへい君は、とにかくパワフルな男の子！ くったくのない笑顔とトークでみんなを盛り上げてくれたよね！　ムードメーカーとして大活躍でした。どうもありがとう！ 　3年生のあいしゃちゃんは、いつもニコニコしてみんなと仲良くしていたよね！　最年少ながら、レポートを書くときの目の付け所がなかなかするどく、良いレポートが出来ましたね。どうもありがとう！ いつもの生活では出会うことがなかった4人も、キッズレポーター第1期生として仲間になりました！　このブログを見るたびに、ガトーキングダム サッポロで過ごした仲間との時間を思い出してくれたらうれしいな……と思います！ またガトキンキッズレポーター募集の予定をしております！ その時は是非皆さんのご応募をお待ちしております！ ありがとうございました。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.75 2008-07-21T05:10:08Z 2008-07-21T05:35:10Z

札幌市内に住む元気なキッズ4名が集合し、ホテルの中を体験レポート！ みんな初対...

管理者 札幌市内に住む元気なキッズ4名が集合し、ホテルの中を体験レポート！ みんな初対面で、はじめはドキドキしながら挨拶をしました。 さあ、レポーターのわたるくん、まなちゃん、こうへいくん、あいしゃちゃん、体験取材に出発だ！ まずは、ホテルの中のレストランに突撃～！！！ レストランはたくさんあったけど、今回は1Ｆのレストラン「ヴィーニュ」とＢ1Ｆの中国レストラン「香満樓」のランチバイキングを取材しました。 ＜レストラン ヴィーニュ＞ 広いアトリウムの中にあるのが「ヴィーニュ」というレストラン。 みんないっせいに料理のところへまっしぐら！ 洋食をメインとした30種類ものおいしそうなメニューがズラリ集合していて迷っちゃう！ 「ハンバーグはぜったいだろ！」「デザートいっぱいあるよ！　いこいこ！」 思い思いのメニュー構成で「とったよ！」のポーズでパチリ！ おまちかねの実食！ 「おいし～コレ！」「ケーキうまいな！」 さて、レポートの時間！ おいしかった料理や、レストランの雰囲気などをまとめました。 ＜キッズレポート「ヴィーニュ」版＞ ●わたる君 「一番好きな料理は、焼そばです。デザートは甘くてとてもおいしかったです。場所は広くてすごく快適です。緑が多くて、おちつく場所でした。」 「わたる君のヴィーニュレポート」を拡大してみる ●まなちゃん 「サラダドレッシングはすっぱかったです！　種類がたくさんあって迷いました～！一番美味しかったのは、やっぱケーキですね（>∀<）レストランに来ている人は、いっぱい料理を取って食べていました～！ヴィーニュにあるヤシの木は本物らしいです！館内は明るく、たての長さが50ｍもあるらしいデ～ス！！」 「まなちゃんのヴィーニュレポート」を拡大してみる ●こうへいくん 「おすすめはケーキです。一番おいしかったのもケーキです。ここの料理はほとんどおいしかったです。場所は明るくて食べやすかった！」 「こうへい君のヴィーニュレポート」を拡大してみる ●あいしゃちゃん 「ケーキがおいしかったのでまた食べてみたいです。あまずっぱいあじの上にブルーベリーがのっていたのでおいしかったです(>∀<)/ほかもおいしいケーキがありました！上は50ｍあってとっても高いです！」 「あいしゃちゃんのヴィーニュレポート」を拡大してみる キッズらしい視点でとっても上手にまとめたね！ ＜中国レストラン 香満樓＞ お次は中華ランチバイキングを楽しめる、中国レストラン「香満樓」。 約40品ずらり並んだおいしそうな中華料理にみんなワクワク！ さあ、料理をゲットだ！ 「シュウマイうまそう！」「チャーハンやおかゆもあるね！」「やっぱり海老チリでしょ」 お好きな料理を取ったら実食！ 「おいし～い！！」 料理を食べたらレポートタイム。 みんなレポート書けたかな？ ＜キッズレポート「香満樓」版＞ ●わたる君 「一番おいしかったのはからあげです。とてもおいしかったです。場所は広くはなかったけど、テーブルがたくさんあったからいっぱい入りそう。ジュースがとてもおいしかったです！」 「わたる君の香満楼レポート」を拡大してみる ●まなちゃん 「館内は暗く、おちつき感がありました～っっ！みんなとも仲良く出来たのでよかったです！やっぱり中華！と思いました。辛いものがいっぱいあって、意外だとおもいました～（>∀<）」 「まなちゃんの香満楼レポート」を拡大してみる ●こうへいくん 「一番おいしかったのは、からあげ(ザンギ)です。いったことのない人は、まず、からあげを食べてみてください(>∀<)/」 「こうへい君の香満楼レポート」を拡大してみる ●あいしゃちゃん 「メロンソーダーの緑のあわがとてもおいしかったです。とくにからあげがおいしかったです。からあげの中のにくがおいしかったです。また食べたい(>∀<)ｖ」 「あいしゃちゃんの香満楼レポート」を拡大してみる 中国レストラン「香満樓」のレポートもバッチリできました！ 最後に、子どもが大好きな料理長やスタッフと記念写真！ みんながレポートした ホテル1Ｆレストラン「ヴィーニュ」とホテルＢ1Ｆ中国レストラン「香満樓」は 大人1,500円、小学生800円、4歳～6歳500円、シルバー(65歳以上)1,300円 でランチバイキングをお楽しみいただけます！ さて次回はプール＆スパ「フェアリー・フォンテーヌ」のレポートです！ みんな、かなりアクティブでした……かなり、ね。 それでは、お楽しみに！！ ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.74 2008-07-12T07:33:19Z 2008-07-12T07:34:54Z

本日「谷本光　デリシャスランチコンサート2008」が開催されました！ 大歓声の...

管理者 本日「谷本光　デリシャスランチコンサート2008」が開催されました！ 大歓声の中登場した谷本光さんがギターをかき鳴らした瞬間、会場に驚嘆のどよめきが…… 「独人多重奏」と呼ばれる奏法らしいのですが、もうとにかく言葉に出来ないくらい「圧巻」なのです。 音のボリュームとバリエーションが、信じられないくらい押し寄せてきます。 本当は舞台袖に１０人くらいギタリストが隠れているんじゃないかと疑うくらい、色々な音がたった１本のギターから溢れ出してきていました。 ギターは弦楽器のはずなのに、ボンゴみたいな打楽器の音色も飛び出してくるのです！ 他にも三味線の音や、ピアノの音、スパニッシュ奏法など…… こんなにも多様な音色を紡ぎ出せる楽器だったなんて、知りませんでした。 もちろん、弾いているのが谷本光さんだから、なのですが。 音楽も美しいのですが、それを弾く谷本さんのパフォーマンスも驚きの連続です。 これは、ぜひライブで見るべきです。 もしお近くで谷本光さんのライブがありましたら、ぜひ一度ご覧下さい。 この感動を、きっと分かち合えるはずです…… シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロでは、定期的にこのようなランチ＆ライブを予定しております。 次回は9月23日(祝)に「桜庭和」さんのライブイベントを予定しております。 近日中にウェブにインフォメーションを掲載しますので、みなさんこちらもぜひチェックしてみてください。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.73 2008-07-11T05:16:54Z 2008-07-11T05:29:17Z

ガトーキングダム サッポロ 総料理長 †橋 千秋のレシピ公開 ３回目は、夏のスー...

管理者 Vol.３ じゃがいもの冷たいスープ 軽い朝食に、ランチやディナーのサイドメニューにどうぞ♪ 隠し味のウスターソースに納得！の美味しいスープでした。 さっぱりしているのに、おなかにしっかり入る感じなので 軽食としてもお召し上がりいただけます♪ 【調理時間】 20分 【材 料】 ・ じゃがいも（ゆでて皮を剥いたもの）・・・200ｇ ・ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・600cc ・ ヨーグルト（プレーン）・・・・・・・・・40～60cc ・ 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・30cc ・ ウスターソース・・・・・・・・・・・・小さじ１ ・ 塩、胡椒、レモン汁・・・・・・・・・・・各適量 ・ パセリ（みじん切り）・・・・・・・・・・小さじ１ 【下ごしらえ】 ・ 用意する道具（ミキサー・こし器・氷水） 【作り方】 ①、ゆでたじゃがいもは４～６等分に切り、牛乳とともにミキサーにかけてなめらかにする。 ②、①をボウルに移し底を氷水に当て、ヨーグルト、生クリーム、ウスターソースを加える。 泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩、胡椒、レモン汁で味を調える。 ※ じゃがいもに甘味がなければ、砂糖を少々加え味を調える。 ※ スープが硬めのときは、牛乳を少しずつ加えて調整する。 ③、器にスープを注ぎ、上からパセリのみじん切りをふり出来上がり。 【成功のコツ☆気をつける事】 ・ じゃがいものスープの作り方は色々ありますが、一番簡単でおいしい作り方だと思います。ウスターソースを入れる事によって味に深みができ、暑い日に飲みたいスープです。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.72 2008-07-10T04:45:14Z 2008-07-12T07:58:22Z

7月6日(日)に「ガトキンキッズレポーター」を開催しました！ 参加してくれたの...

管理者 7月6日(日)に「ガトキンキッズレポーター」を開催しました！ 参加してくれたのは、小学校6年生の航くん、5年生の真奈ちゃん、4年生の航平くん、3年生の愛紗ちゃんの4名！　キッズレポーター応募総数33名の中から当選したラッキーなお友達です。 今回はレストランやプールなどを突撃取材しました！ たくさんの発見や経験の中で、レポーターみんなが絆を深めていく姿がとても頼もしく輝いていました！ さてさて、どんなレポートになったのでしょう。 近日中にブログにて公開するので、要チェック☆]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.71 2008-07-06T11:13:53Z 2008-07-06T11:20:38Z

本日、アトリウムにて「Duo Morita」によるチェロ＆ピアノデュオコンサー...

管理者 本日、アトリウムにて「Duo Morita」によるチェロ＆ピアノデュオコンサートが開かれました。 ディナービュッフェを楽しむお客様の周りを、静かに染み込むように流れて行く音色。 いつものアトリウムが、少し大人の時間になった夕べのひとときでした…… 「Duo Morita」のお二人様、素敵な音楽をありがとうございました。]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.70 2008-07-01T10:00:36Z 2008-07-11T05:26:47Z

ガトーキングダム サッポロ 総料理長 †橋 千秋のレシピ公開 ２回目は、夏のおや...

管理者 Vol.2 スィートコーンと天然水で作った冷たいコーンスープ クラッカーやバケットをひたして、夏のおやつにいかがですか？ 【調理時間】 60分 【材 料】 ・とうもろこし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本（粒だけにして300ｇ使用） ・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ・水（天然水）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・約400cc ・生クリーム（乳脂肪分40％前後）・・・・・大さじ2 【下ごしらえ】 ・とうもろこしは皮をむいて毛を取り除き水洗いする。 ・用意する道具（ミキサー・こし器・氷水） 【作り方】 ①、ボウルを置きとうもろこしの粒を上からナイフでこそげ落とす。 ②、①を鍋に入れ、グラニュー糖、塩、水を加えて沸騰させる。浮いてきたアクを取り除き１分ほど茹でる。 ③、②をひと肌に冷ましてからミキサーに移して攪拌し、とろとろのピュレ(やや滑らかな半液体状)にする。味が足りなければグラニュー糖と塩で味を調える。 ④、こし器でこしながら、ボウルに移し底を氷水に当て生クリームを加える。冷たくなるまでゴムベラでかき混ぜる。 ⑤、スープが硬めのときは、天然水(または牛乳)を少しずつ加えて調整する。 ⑥、器に入れてできあがり☆ 【成功のコツ☆気をつける事】 ・とうもろこしを2本こそげ落とすと、ちょうど300ｇ前後になります。多少の分量の誤差は気にしなくても大丈夫、水は材料の上に１㎝ほど被るくらいの分量が適量。 ・ピュレにしたらすぐに氷水に当てて、急冷する事が重要です。そのままにしておくと色や風味が悪くなります。 （注）③の熱いうちにすぐミキサーに移して、ふたをしてまわすと中身が上から溢れ出る恐れがありますので、ひと肌に冷ましてからミキサーに移すか、ふたをミキサー部分から浮かせて、静かにスイッチを入れる事が必要です。 ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.69 2008-06-24T00:39:04Z 2008-06-24T00:39:36Z

6月17日(火)にプール＆スパ フェアリー・フォンテーヌにて「第２回カラオケ大...

管理者 6月17日(火)にプール＆スパ フェアリー・フォンテーヌにて「第２回カラオケ大会」を開催いたしました！ 今回も美声の持ち主達が参加してくれました。 皆さんのプロ顔負けの歌が白州庵に響きました。 とても楽しい時間を過ごさせていただきました！ また次回を期待していてくださいね！ ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.68 2008-06-19T09:08:56Z 2008-06-19T09:32:41Z

6月15日(日)に父の日ケーキづくり体験教室を開催しました！ 前回同様、仲良し...

管理者 6月15日(日)に父の日ケーキづくり体験教室を開催しました！ 前回同様、仲良し親子の皆さんが参加してくれました。 パティシエのアドバイスに耳を傾けて、真剣に取り組んでいました！ お母さんと参加するお子様が多くみられ、きっと帰ってからサプライスでお父さんに プレゼントをされるのでしょうね！ その中で、お父さんと参加するお子様の姿もちらほら！！ エプロンに身を包んだお父さんとお子様が一所懸命ケーキをつくる姿は とってもほほえましく、いつも忙しいお父さんとのコミュニケーションが 少しでもとれたなら嬉しいです！ ガトーキングダム サッポロは、「家族」や「大切なひと」とのかけがえのない思い出づくりを精一杯お手伝いしたいと考えています。 ホテルは、全ての人にとって特別な空間です。 普段は恥ずかしくて、こそばゆくって、 家族に向かってなかなか言えない「ありがとうの気持ち」を、 自然に伝えられる、そんな空間でありたいと思っています。 そのちょっとひと押しのサービスを今後もつづけていきたいと思います！ ]]> tag:www.gateauxkingdom.com,2008:/blog//1.67 2008-06-06T02:43:08Z 2008-07-11T05:27:40Z

ガトーキングダム サッポロ 総料理長 高橋 千秋のレシピ公開がスタートします！ ...

管理者 Ｖｏl.1 ラタトゥイユ＜南仏の野菜の煮込み＞ 夏にピッタリの栄養満点なお料理です！ 【調理時間】 60分 【材 料】 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1個 ・赤ピーマン、黄ピーマン・・・・・・各大1個 ・なす･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6本 ・ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・3本 ・トマト（ﾄﾏﾄ缶の場合500ｇ）・・・中4個 ・にんにく（みじん切り）・・・・・・・1ｶｹ ・赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・小2本 ・タイム（フレッシュ）・・・・・・・・・小2枝 ・オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・適量 ・塩･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ・パセリ（みじん切・・・・・・・・・・・適量 【下ごしらえ】 ・玉ねぎは上下に切り落とし、縦半分に切り、繊維に添って5～6ミリ幅に切る。 ・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦5～6ミリ幅に切る。 ・なすとズッキーニは1センチの厚さに輪切りにする。 ・トマトは湯むきにして横半分に切り、更に十字に4等分する。 【作り方】 ①、鍋にオリーブ油大さじ3、にんにくを入れて軽く炒め、赤唐辛子、タイム、玉ねぎを入れ 中火で炒める。塩をふり油がまわったらピーマンを加えてよく炒める。 ②、フライパンにオリーブ油大さじ1半を入れて熱し、ズッキーニを炒め皿に移す。 次になすをオリーブ油大さじ6で炒める。 ③、①の玉ねぎとピーマンが完全に炒めたら、塩をふりトマトを加えて混ぜ10分ほど（トマトの 形が無くなるまで）炒め、ズッキーニとなすを加える。 ④、最後は野菜の形を崩さないように静かに混ぜ合わせ、赤唐辛子とタイムを取り除く。 弱火で30分ほど煮て、器に盛りパセリをふる。 ★ポイント★ ①の過程で玉ねぎに完全火を入れる必要はなく、表面に油をいきわたらせたところに ピーマンを加え、一緒に炒めます。 ズッキーニとなすは崩れを防ぐ為に、両面に焼き色がつくまで炒めるのがコツです。 なすは油をたくさん吸うので、多めの油で炒めます。 ☆Pick up☆ 温かいままでも、冷たくしても美味しく頂けます。 ラタトゥイユは野菜だけで充分な栄養を摂ることが出来ます。 小分けにして冷凍可能なので、お弁当や、お酒のおつまみにも最適ですね♪ ]]>