社団法人 北海道洋菓子協会が主催する【2011北海道洋菓子作品コンテスト】のピエス・アーティスティック部門において、当ホテル・ベーカー部門のパティシエ関健作の作品が、見事金賞を受賞いたしました。

本場フランスで積んだ経験が形となった作品は、ホテル1Ｆエントランスに展示しています。
皆様、ご来館の際は是非ともご覧ください。

投稿者: 管理者 日時: 18:54 | パーマリンク

こんにちは。
今日も札幌は天気が良くて、気持ちが良いです。

今、札幌では札幌駅や大通りを中心に「よさこいソーラン祭り」が開催されています。
よさこいは、今回でなんと20回目なのですって。
すっかり札幌のメインイベントのひとつとして定着していますね。
パワーと笑顔がはじける踊りを観ていると、こちらまでつられて「エイヤー！」と元気になってきます。

さてさて、今日のように暑い日は、踊る方も観る方も、熱気でいっぱい汗をかいちゃいますね。
そんな皆様、是非ガトーキングダム サッポロの温泉へ是非どうぞ。
札幌駅北口団体バス乗り場から、無料シャトルバスが1時間に1本でていますので、アクセスもラクチンですよ。
9つの温泉やサウナが、汗を流して身体を癒してくれますよ。

料金もリーズナブルです。
●温泉1日コース
大人980円、65歳以上800円、小・中学生600円、4歳～未就学300円、3歳以下無料
何度でも入浴できますので、
温泉に入って、休憩して、温泉に入って、ゴロゴロして、温泉に入ることができます。

しかも、21時以降入場の場合、もっとお得に……
●夜スパコース
大人700円、65歳以上600円、小・中学生500円、4歳～未就学300円、3歳以下無料

温泉は通年24時まで営業していますので、ゆったりできますね。
暑い夏だからこそ、温泉でサパーっとしましょう。
（しかも、ガトーキングダム サッポロの露天風呂や陶器風呂は、強塩泉の温泉で、お肌がつるつるになると女性に評判ですよ。ここでこっそり素肌美人になっちゃいましょう）

ところで、みなさんは最近、親孝行されていますか。
6月19日（日）は父の日です。
どうして、母の日よりも父の日の方が、なんとなく忘れられちゃうのでしょう。
お父さんも大好きなのに、何故か父の日は影が薄い……
日頃家族のために頑張ってくれているお父さんに、感謝の気持ちを伝えませんか。

直接言葉を伝えるのは照れるという方、
すっかり忘れていたという方、

ガトーキングダム サッポロのプール＆温泉にて、父の日ギフトをなんと480円で販売しております。

★父の日いやしセット　480円
＜タイプ1＞缶ビール1本、入浴剤3種
＜タイプ2＞缶ビール1本、入浴剤2種、せっけん1つ

とっておきの石けん（おとうさんにおすすめタイプ）で身体を洗って、入浴剤入りのお風呂に入った後に、缶ビールをキュッと飲む。
お父さんにとって至福の時間は、こういう何気ない時間なのかもしれません。
そこで、「いつもありがと！」と一言声を掛けると、お父さんもきっと満面の笑顔に。

入浴剤やせっけんは、世のおとうさんを癒すべく、スパの女性スタッフが選んだ「おとうさんにおすすめ」のものです。

プール＆温泉チケットカウンターで好評発売中です。

みなさん、父の日はおとうさんを笑顔にしちゃいましょうね。

投稿者: 管理者 日時: 17:35 | パーマリンク

こんにちは。
先日ブログでもご紹介しましたように、ホテルスタッフが中庭に小さな公園をつくるべく、せっせと作業を続けておりました。

「このくらい掘って遊具を埋め込めば、安全ですね。」
「ここに色を塗ってカラフルにしたら、子供達が見たときに喜ぶんじゃないか！」

そんな会話が飛び交う中、やっと小さな公園が完成しました！
ホテル中庭“太陽のガーデン”から奥に進んでいくと、遊具が見えてきます。

もっと近づいてみましょう！

カラフルなタイヤや、木の平均台など、お子様向けの遊具が並んでいます！
ここで使用しているタイヤや木材などは、使わなくなったものをリサイクルしています。
お子様達がこの遊具でワイワイと遊ぶ姿を思い浮かべながら、スタッフがひとつひとつ心を込めて作った遊具です。

大人の人が座って、お子様が遊ぶ姿をみられるベンチもご用意しましたので、ガトーキングダム サッポロにいらしたら、是非ご家族で遊んでみてくださいね！

投稿者: 管理者 日時: 17:02 | パーマリンク

こんにちは。
今日はとても天気が良くて、プールに入っているお客様も気持ちが良さそうです。
札幌は、最近ようやく気温が20度を超える日々がやってきて、初夏らしい雰囲気になってきました。

今回は、そんな夏の訪れを感じる事ができる、ガトーキングダム サッポロの中庭“太陽のガーデン”をご紹介します。

太陽のガーデンは、ホテル棟とプール＆スパ棟の間にあって、自由に散歩をしたり写真を撮ったりできます。

ガーデンには“三輪車”があって自由に乗ることができますので、小さなお子様達から人気です。

車の心配をせずに、思い切り三輪車で遊べるのは、安心で嬉しいですね。

もう少しガーデンの中へと進んでいくと、カラフルなタイヤが土から顔を出しています。
実は、ガーデンに小さな公園をつくって、お子様たちに遊んでもらおうと、少しずつ遊具の設置を進めているのです。

これから、木の切り株でできた平均台などが登場する予定です。
ホテルスタッフ手作りの小さな公園をお楽しみに。

リゾート感を満喫できるこのガーデンには、おすすめの写真スポットもあるのです。
そのいくつかをご紹介しますね。

まず一つ目が、チャペルをバックにしたこの「ハッピースポット」です。

白いステージのようなサークルの上に立って、ホテルのチャペルをバックに撮ると、とっても素敵な写真になるのです。
結婚式場をバックに撮ると、幸せのおすそわけを頂けそうな気がしますね。

もう一つが、ガーデン中央にある「白いベンチ」です。

ここに座って写真を撮ると、バックにウォータースライダーの外観が入り込むので、ガトーキングダム サッポロに来た証の写真にもなりますね。

※ガーデンで写真撮影をする時は、屋外プールで遊んでいるお客様がフレームに入らないように、ご協力をお願いします。

ガーデンには、スクスクと育っている可愛い子達もいます。

それは……「おばけカボチャ」と「おもちゃカボチャ」です。

食欲旺盛な虫達にも負けず、一所懸命、太陽にむかって、「ピン」と背を伸ばしています。
がんばって大きなカボチャに育って、ハロウィンには主役になりますように。

もうひとつ、「ブルーベリー」も順調ですよ。

これらのブルーベリーの苗木は、札幌市東区中沼町にある「ブルーベリーさっぽろ」さんからをわけていただきました。
夏には、甘くて大粒のブルーベリーがたくさん生る予定です。
ちなみに、「ブルーベリーさっぽろ」さんでは、7月下旬～9月上旬までブルーベリーの摘み取り体験が出来るそうです。
入園料など、「ブルーベリーさっぽろ」の詳しい情報はこちらをチェック

みなさんも是非、太陽のガーデンで楽しい思い出を作ってくださいね。

投稿者: 管理者 日時: 12:21 | パーマリンク

明日5月8日は「母の日」ですね。

普段は恥ずかしくて伝えられない「ありがとう」を、ぜひお母さんに伝えてみてください。

投稿者: 管理者 日時: 13:48 | パーマリンク

先日行われた若き料理人の登竜門となるコンテスト「ICCメモリアル料理コンテスト」において、当ホテルから出場した3名が1位・2位・3位を独占する快挙を成し遂げました！

受賞したのは
一位　太田 一真
二位　武藤 宏幸
三位　片山 雄介

の3名です。

当ホテル初の快挙に、我々スタッフも驚き、祝福しております。

そして、若い才能の開花に、総料理長もにっこりです。

お客様からは見えない場所ですが、ホテルの厨房では「美味しい料理を食べて頂こう」と日々切磋琢磨している料理人たちの姿があります。

ランチビュッフェやフレンチ、ご婚礼などで当ホテルを訪れていただいた時には、そんな料理人たちの事を思い出していただければ幸いです。

手前味噌ですが、３人とも本当におめでとう！

投稿者: 管理者 日時: 11:22 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ内で募っていた今回の震災に対する募金ですが、
本日、郵便局を通じて日本赤十字社に全額寄付させていただきました。

レストランやフロント、プール＆温泉受付などの館内各所と、社内の事務所に設置した募金箱から集められた義援金の総額は、

167,786円　となりました。

義援金の募金にご協力いただいた皆様のあたたかい気持ちが、今もなお大変な思いで生活されている被災地の方々の助けとなるよう、願っております。

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

投稿者: 管理者 日時: 14:46 | パーマリンク

プール＆温泉3Ｆレストラン　
営業時間／11:00～22:00（ラストオーダー／フード21:00、ドリンク21:45）

プール＆温泉3Ｆレストランでは、洋食、和食、中華など、豊富なメニューをお楽しみいただけます。
湯上りにおすすめの、瓶牛乳やビールなどもご用意しておりますので、是非ご利用ください。

＜洋食メニュー＞

●ハンバーグステーキセット（ライス・スープ付）／860円
●海老ピラフ（スープ付）／850円
●チキンのトマトソース煮（ライス・スープ付）／850円
●スパゲティミートソース／700円
●オムライスケチャップ／680円
●ビーフカレー／720円　ハーフサイズ400円
●カツカレー／860円
●オムライスカレー／770円

＜中華メニュー＞

●チンジャオロースー／単品600円　セット750円
●麻婆豆腐／単品600円　セット750円
●海老のチリソース煮／単品600円　セット750円
●豚角煮丼／750円
●チャーハン／570円　ハーフサイズ320円
●ラーメン（醤油、味噌、塩）／各750円　ハーフサイズ400円
●焼きそば／680円
●オム焼きそば／730円

＜和食メニュー＞

●鉄火丼（味噌汁・漬け物付）／1,200円
●ジンギスカン定食（ご飯・味噌汁・漬け物付）／780円
●豚丼（味噌汁・漬け物付）／780円
●カツ丼（味噌汁・漬け物付）／780円
●温かいそば／600円　ハーフサイズ360円
●温かいうどん／600円　ハーフサイズ360円
●ざるそば／600円　ハーフサイズ360円
●ざるうどん／600円　ハーフサイズ360円

＜お子様ランチ＞

●お子様ランチ／500円
（スパゲティナポリタン、ポテトフライ、海老フライ、タコさんウインナー、ミニハンバーグ、オレンジ、ジュース、おもちゃ）

●お子様ハーフサイズメニュー
キッズラーメン（醤油・味噌・塩）／各400円
キッズカレー、キッズうどん、キッズそば／各360円

●ベビーフードサービス／0円
乳児（5ヶ月～11ヶ月）同伴のうえ、3Ｆレストランでお食事をされたお客様へ、ご希望の方にはベビーフードを1つプレゼントいたします。

＜ファミリーメニュー＞
●ファミリープレート（2～4名様向け）1,980円
焼きそばorスパゲティ＋唐揚げ＋フライドポテト

＜サイドメニュー＞

●鶏バスケット（ポテト付）／380円
●たこ焼／350円
●イカゲソ唐揚げ／350円
●イカ柔らか焼き／380円
●唐揚げ／360円
●小海老の唐揚げ／360円
●鮭茶漬け／300円
●枝豆／300円
●海鮮大シューマイ／280円
●冷や奴／250円
●豚汁／250円
●フライドポテト／210円
●ミックスピザ／250円
●蛸の酢の物／250円
●おにぎり（鮭・おかか・梅）／各1個150円

＜ヘルシーメニュー＞

●ヘルシー豆腐サラダ／400円
●脂肪燃焼鶏キムチ／350円
●200kcal豆腐ステーキ／420円
●大根サラダ／220円

＜デザート＞
●シャトレーゼ ケーキセット（ケーキ＋ソフトドリンク）／350円　食後280円
●シャトレーゼアイス各種／63円～
●ソフトクリーム各種／270円
●かき氷各種／260円

＜ドリンク＞
●ソフトドリンク各種／210円
●瓶牛乳各種／120円
●生ビール（グラス）／300円
●生ビール（中サイズ）／480円
●生ビール（大サイズ）／670円
●その他アルコールを多彩に揃えております

2011年3月現在のメニューです。
メニュー内容が変更になる場合もございます。

Jプール＆温泉3Ｆレストラン　小さなお子様連れへのサービスJ

1、あそべるキッズコーナー
巨大すべり台や遊具などを揃えたキッズコーナーがレストラン内にございます。

2、お子様連れ優先席
キッズコーナーの近くには、小上がりのお子様連れ優先席をご用意しております

3、ベビーフードサービス
乳児（5ヶ月～11ヶ月）同伴のうえ、3Ｆレストランでお食事をされたお客様へ、ご希望の方にはベビーフードを1つプレゼントいたします。

4、電子レンジ、ポット、お子様用食器完備
ベビーフードなどを温める電子レンジや、ミルクをつくるポット、落としても割れにくいお子様用食器をご用意しております。

5、漫画・絵本コーナー
レストラン内で自由に読める漫画や絵本をご用意しております。

1Ｆプールサイドレストラン
プールサイドには、水着を着たままお食事ができるレストランもございます。
軽食をはじめ、ドリンクや豊富なデザートなどがあり、休憩したいときや少し小腹が空いた時におすすめです！　こちらも是非ご利用ください。

投稿者: 管理者 日時: 12:02 | パーマリンク

プール＆温泉に関する、よくあるご質問です。
ご利用前に是非チェックしてみてください。

＜プールに入るとき＞

Q、水着にならずに、着衣でプールサイドに行けますか？
はい、洋服でも裸足になっていただければ、ご入場可能です。
熱気がありますので、軽装をおすすめします。（※プール＆温泉入場料金はかかります）

Q、Ｔシャツを着たままプールに入っても良いですか？
申し訳ございません。プールの水質衛生管理のため、Ｔシャツのご着用はお断りしております。ただし、ラッシュガードはご着用いただけます。

Q、タトゥーが入っているのですが、入場できますか？
申し訳ございません。入れ墨・タトゥー・タトゥーシール・フェイクタトゥー・ボディペイント等されている方のご入場はお断りいたしております。館内で見つけた場合は、その場でご退場いただくこととなります。

Q、女性用水着をレンタルしたいのですが、どんなタイプの水着ですか？
上下がつながったワンピースタイプの水着となります。女児用（写真左）、男性用、男児用もご用意しております。

水着のサイズ、レンタル料金等はこちらをチェック

＜お食事について＞

Q、食事をする場所はありますか？
はい、プール＆温泉フェアリー・フォンテーヌ内に2箇所レストランがございます。

●1Ｆプールサイドレストラン／営業時間11:00～20:00
軽食、ドリンク、デザート等を、水着のままお召し上がりいただけます

●3Ｆ温泉横レストラン／営業時間11:00～22:00（ラストオーダー／フード21:00、ドリンク21:45）
お食事、ドリンク、デザート等を、館内着もしくは私服でお召し上がりいただけます

Q、持参したお弁当を食べるようなスペースはありますか？
申し訳ございません。飲食物のお持込みはお断りしております。

＜小さなお子様連れについて＞

Q、おむつをしてプールに入れますか？
はい。水遊び用オムツ（スイミングパンツ）の上から、水着をご着用いただければ、可能でございます。尚、プール＆温泉売店にて、水遊び用オムツの販売もいたしております。

Q、プールには、乳幼児の遊び道具はありますか？
はい。幼児プールには、カラーボールや小さなすべり台などがございます。
幼児プールは水深約15センチと浅く、また監視員もおり安心ですので、お子様のプールデビューにも最適です。

Q、子連れでプールを利用するのですが、レンタルできるものの他に必要なものはありますか？
プールサイドで休憩をする際、少し体が冷える場合もありますので、水着の上から羽織るパーカーのようなものをご持参されると良いです。
（泡が出ている“ジャグジープール”は水温が高いので、体が冷えたらこちらのご利用もおすすめします）

Q、子供が疲れてきた時に利用できる、休憩所はありますか？
プール内でしたら、プールサイドに「おやこ休憩室」や「サウナ」がございますので、水着のままご利用いただけます。
その他、有料にはなりますが、プール＆温泉棟3Ｆに休憩する「畳の個室」がございます。
（全5室、各6畳程度、2,100円～）

Q、ベビーカーのままプールに入れますか？
申し訳ございません。プールエリアの床面衛生管理のため、ご遠慮いただいております。ベビーカーは、入場受付の際チケットカウンターにてお預かりいたします。

＜その他の質問＞

Q、温泉にはシャンプーやボディソープなどは備え付けされていますか？
はい、シャンプー、リンス、ボディソープが各洗い場にございます。

Q、プールに入る時、メイクは落とさなくてはだめですか？　プールに入る前に化粧を落とせるようなメイクルームはありますか？
プールの水質衛生管理のため、メイク及び日焼け止めは落としてからご利用いただいております。ロッカールームエリアに洗面台がございますので、そちらをご利用ください。

Q、浮き輪を膨らませてくれますか？
プール中央にある、プール監視室に浮き輪を膨らませるポンプがございますので、そちらをご利用ください。尚、お客様ご自身で膨らませていただいております。

Q、エンジョイパックにすると、ホテルランチビュッフェの前後（午前・午後）ともにプールや温泉で遊ぶことは可能ですか？
はい、可能です。エンジョイパックのチケットは、プール＆温泉チケットカウンター、ホテル1Ｆレストラン ヴィーニュ、ホテルＢ1Ｆ中国レストラン 香満樓にて販売しております。

その他、ご質問などがございましたら、
011-773-3311（プール＆温泉直通）まで！

投稿者: 管理者 日時: 11:41 | パーマリンク

エステティックサロン　シャトレーゼはホテル2Ｆ、エレベーターを降りて左手奥にございます。

いらっしゃいませ。サロンスタッフの千葉です。
本日は当サロン自慢の施設をご案内したいと思います。

ご来店頂くと左手にサロンスタッフの認定証が！
当サロンはスタッフ全員が有資格者です。
サロンの技術もエステの国際ライセンスを基準としておりますので、1度の施術でも確かな結果をご体験頂けます。

まずは、ご体調・お肌状態の確認後、お客様のご要望に合ったコースの説明、カウンセリングをいたします。

それではサロンの中へご案内いたします。
実は……こ～んなに広いんです！
お手入れルームは個室で……。

フェイシャルルーム……
個室でのお手入れは、日常を忘れ最高のリラクゼーションタイムへ導きます……。

ボディールーム……
電動ベッドの為、足、腰の不自由な方でも負担が少なく、赤外線ランプでお体を温めながら行うトリートメントは冷え性の多い女性の方に、大変ご好評頂いております！

ラグジュアリーな空間、国際基準の技術で最高のリラクゼーションタイムをお約束いたします。
みなさんお気軽にお立ち寄りくださいませ！
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！

投稿者: 管理者 日時: 19:13 | パーマリンク

こんにちは！
本日の札幌の気温は、氷点下1度～3度とまだまだ「冬」でございます。
北海道民にとって、「ぽかぽかの春が来た！」と実際に肌で感じられるのは、本州の方よりも数ヶ月くらい遅いのです。
でも、4月の新学期を迎えた小学生たちが、道端に残っている白い雪山に、傘で「エイッエイッ」とつついて、ニコちゃんマークを描いている姿をあちこちで見られるのも、とてもほほ笑ましくて、「これが、どさんこの4月よね」と、しみじみ感じたりもします。

さて、まだまだ肌寒い札幌ですが、ここガトーキングダム サッポロのディナービュッフェでは、心もあたたまる美味しいメニューが楽しめます。

3月のディナービュッフェテーマは、「料理とワインで巡るヨーロッパ」です。

テーマに沿ったメニューのいくつかをご紹介！
「フランス産牛ロースのカツレツ ソースグリビッシュ」
これは、サクサクの衣旨みがギュッと詰まった牛肉がとっても美味しく、子供から大人までみんな大好きな味です。ワインだけじゃなく、ビールにも合いそう。ごはんもすすみます！

「イタリア　鶏手羽元のトマト煮」
ジューシーな鶏の手羽元と、程良く酸味のあるトマトソースがベストマッチ！
豪快に手で持ってかぶりついてください。

この他にも、スペイン料理やイギリス料理が登場します。

それと、女性にとってもとってもオススメなのが、こちら！

『コラーゲンスープ』

丸鶏、手羽先、トサカをじっくりコトコト煮込んで、旨みとコラーゲンをだっぷりと煮出しているという絶品スープです。
市販のコラーゲンドリンクは、ちょっと飲みづらいものも中にはありますが、これは鶏ベースでじっくりと煮込んだものなので、本当に飲みやすくて美味しい！
茸も入っています。
試食なのに、コッソリおかわりしてしまいました。
思い込みもあるのかも知れませんが、スープ飲んた後すぐに唇が潤ってツヤツヤした（ような気がする）のです。
（上司には、欲張って唐揚げをたくさん食べたのだろう、と言われてしまいましたが……）
是非、みなさまご賞味ください！

それとオススメがもう一つ、蟹がより一層おいしくなる魔法のソースがコレです。

『永井シェフ特製　蟹が美味しくなる柑橘ソース』

ディナービュッフェでは、ズワイガニをご提供しており、蟹バサミや専用フォークを使ってホジホジしながら食べるのです。この自分でやるひと手間が楽しかったりしますね。
中には、磯の香りが苦手な方もいらっしゃると思うのですが、そんな方にも是非おすすめしたいのがこのソースです。甘酸っぱい柑橘のソースが、驚くほどに蟹の旨みを引き出して、しかも味わい香りともにすっきりとまとめてくれるのです。
こちらも、必食です！

シェフ実演コーナーでは、
『アトランティックサーモンのマリネ』と『当別産黒豚のしゃぶしゃぶ』を一皿一皿サービスいたします。
アトランティックサーモンのマリネは、ドーンと大きいサーモンを切り分けてくれるのですが、これがプリプリの食感で美味しい！　上にかかった香草もとても良くマッチしています。
当別産黒豚のしゃぶしゃぶは、甘みや香りがすっきりとした美味しい黒豚と、旬の野菜がしゃぶしゃぶされたものに、お好みのソースを掛けて食べます。私はポン酢ソースでいただきましたが、本当に瑞々しくて、お肉と野菜がヘルシーに食べられるのも女性には嬉しいですね。

まだまだ絶品料理の数々をご紹介したいのですが、とても長くなりそうなので続きはまた次に！

☆おまけ☆
レストランの席から上を見上げて撮った写真です。

吹き抜けのアトリウムですので、とっても天井が高くて約50メートルもあるのです。
ヤシの木がリゾート気分を盛り上げてくれますよ！

レストラン横には「キッズコーナー」もあります。

ビュッフェでお腹いっぱいになった後は、こちらのキッズコーナーで遊んで腹ごなししてください！

投稿者: 管理者 日時: 12:06 | パーマリンク

プール＆温泉「フェアリー・フォンテーヌ」のリラクゼーションコーナーがリニューアル！
アカスリ・ボディケア・フットケアはもちろん、『バリニーズエステ』が登場。

【バリニーズエステ】とは、
インドネシアのバリ島に古くから伝わる、王族達に愛されてきた伝統的なエステの技法です。
オイルを使用し、手のひらや親指で強めの圧力をかけながら全身のリンパの流れを促進してゆく、深く重い独特の技法は、心地よい刺激によるリラクゼーション効果と非常に高い満足感が得られるトリートメントです。

今回の『バリニーズエステ』導入にあたり、北海道では初めて、男性にもこの施術を受けて頂く事ができる様になっております。
ご来館の際には、是非王族気分を味わってみませんか？

バリニーズエステ（全５コース）
Aコース：背中のみ 50分 6,800円
Bコース：背面と手足 70分 9,800円
Cコース：全身（両面） 90分 12,800円
Dコース：全身（両面）と頭皮エステ 90分 15,000円
Eコース：全身（両面）とフェイシャルケア・頭皮エステ 120分 18,000円

プール＆温泉（フェアリー・フォンテーヌ）
３Fリラクゼーション受付
営業11:00～23:00（最終受付22:30）
電話011-773-3311（プール＆温泉直通）

投稿者: 管理者 日時: 17:43 | パーマリンク

ガトーキングダム サッポロ ホテル1Ｆ宮廷菓子ファンタニヴェールでは、お客様に超人気の“ふわふわスイーツ”を販売しています。
それは、“チードラ”というスイーツです！

きつね色に焼かれた生地をみると、普通のどら焼きのようにも見えますが、食感や風味がまるで違うのです。
パティシエが1つ1つ、心を込めて焼きあげる生地は、フランス産のクリームチーズを贅沢に使用したスフレ生地です。
噛むと雪のように口の中でほどけて、クリームチーズの風味がやさしく広がります。

中のトロトロクリームは、北海道産のマスカルポーネチーズを使った特製チーズクリームです。スフレ生地とクリームに違ったタイプのチーズを使用することで、味わいに深みが出ているのです！

パティシエがチードラをつくる様子がわかる『チードラのできるまで』はこちらをチェック！

プレーン150円、ストロベリー200円、ブルーベリー200円の3タイプのチードラを店頭にて通年販売しております。（売れ切れる場合もございます。予めご了承ください）

そして、毎月替わるマンスリーチードラも各月1種類登場するのです！！
これが、旬のフルーツなどを使用しているため、チードラひとつで季節を満喫することができます。
チードラのカレンダーができましたので、ご紹介します！

●1月　小倉　●2月　チョコレート　●3月　さくら　●4月　でこぽん　●5月　さくらんぼ　●6月　マンゴー　●7月　メロン　●8月　白桃　●9月　洋梨　●10月　かぼちゃ　●11月　塩キャラメル　●12月　渋皮栗
いずれも1つ200円です。

ふわふわ食感なので、小さなお子様からご年配の方までお楽しみいただけます。
チードラは、ふわふわの生地を維持するために、店頭販売しか行っておりません。
是非ホテルに遊びにいらした際は、お試しくださいませ！

ホテル1Ｆ　宮廷菓子ファンタニヴェール
営業時間　9：30～20：00
電話番号　011-773-2674

投稿者: 管理者 日時: 10:48 | パーマリンク

ガトーキングダム サッポロのある茨戸地区は、立春を過ぎてもまだまだ多くの雪に覆われ、寒い日々が続いています。
皆さまがお住まいの地区はいかがですか？
雪かきに追われ、もうヘトヘトという方多いのではないでしょうか。

そんな方にオススメなのが【レストラン ヴィーニュ】のランチビュフェ。
ガトーキングダム サッポロの1階にある、高さ約50メートルのアトリウムが象徴的なレストランです。

時間制限なしのランチビュッフェには、定番の洋食メニューに加え、季節のイベント料理や自慢のスイーツの他、8種類のソフトドリンクも飲み放題！
また、お子様専用の食器やキッズスペース、ベビーベッドや麺切りハサミ、授乳室におむつ替えスペースまで整っているので、小さなお子様を連れたママ友だって楽しめちゃう！
日常の喧騒から少しだけ距離を置きながら、優雅なランチ＆ティータイムで、女性陣だけでノンビリとお過ごしいただくのに人気です♪

更に2月・3月の毎週土曜日は、ランチビュッフェをご利用になられた女性のお客様限定で【宮廷菓子 ファンタニヴェール】のショートケーキをお一つプレゼント中！
女性陣だけで楽しんだ分、ご家族やご主人へのお土産に最適なのではないでしょうか？

ママ友と一緒の食事や、女子会に。
ガトーキングダム サッポロの洋食ランチビュッフェの情報は、こちらをクリック！

投稿者: 管理者 日時: 19:45 | パーマリンク

皆さんはスーパーなどでお買物をする際、産地をチェックしていますか？
最近は、テレビCMや雑誌などで「北海道産の食材」をPRする広告がとても多いですね。
北海道産の食材は、安心安全はもちろんのこと、他県に輸送するのに比べ、輸送時間が短い分“出来るだけ採れたてに近い状態”を食べることができるのだと思います。

ここガトーキングダム サッポロでは、地産地消の食材を意識して取り入れ、少しでも多くのお客様においしいお料理に召し上がっていただこうと考えています。
そこで、みなさんに美味しいお知らせがひとつ！

今回、ホクレンさんが主催の企画
「絶品牛肉料理 料理の達人 大競演」に参画させていただくこととなりました。
この企画は、北海道内のレストランで“北海道産牛肉 ホルスタインの雄”を使ったメニューを創作してお客様に食べていただき、道産牛肉のおいしさを、たくさんの人に知ってもらおう、という試みです。

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロでは、
2011年2月1日（火）～2月15日（火）まで、
ホテル1F　レストラン ヴィーニュ　で毎日開催している“ランチビュッフェ”で今回の“絶品牛肉料理”を2品ご提供させていただきます。

★絶品牛肉料理その1★
北海道の“おいしい”がギュッと詰まった、栄養たっぷりの特製グラタン
『ナスと道産牛挽肉のライスグラタン』

ジューシーに揚げたナスの上に、道産米ななつぼし、バターで炒めた道産牛肉、とかちマッシュ、セミドライトマトとチーズをのせて焼きました。
一つの料理で、北海道産の牛肉、きのこやお米などを食べられる、バランスに優れたメニューです。それぞれの素材の、深い味わいと食感もお楽しみください。

★絶品牛肉料理その2★
お子様にもオススメ！　おいしく野菜も食べられる、冬のあったか牛肉料理
『牛肉のポーピエット　ヴィーニュ風』

道産牛の挽肉に赤・黄・緑ピーマンをたっぷり入れて、まわりをベーコンで巻き、トマトソースでじっくり煮込みました。「お子様でもおいしく食べられるように」、と考えて作ったシェフオススメの一品です。

どちらも期間中は、ランチビュッフェメニューとして登場します！
また、ランチビュッフェをご利用（道産牛肉料理を召し上がった）の方には、その場で当たるプレゼントをホクレンさんがご用意してくれました！

三角くじを引いて、
【A賞】エコバック【B賞】フリーザーバッグ【C賞】入浴剤のいずれかを当てましょう！
※抽選会は、景品が無くなり次第終了となります

是非お誘い合わせのうえ、おいしい道産牛肉料理を食べに来てくださいね！

＜洋食ランチビュッフェ詳細＞
店舗名：レストラン ヴィーニュ（ホテル1F）
ランチタイム：11：30～14：30（14：00最終入場）
料　金：大人1,500円、シルバー1,300円（※）、小学生800円、4歳～6歳500円、3歳以下無料
お問い合わせ：011-773-2799

投稿者: 管理者 日時: 12:53 | パーマリンク

皆さんはスーパーなどでお買物をする際、産地をチェックしていますか？
最近は、テレビCMや雑誌などで「北海道産の食材」をPRする広告がとても多いですね。
北海道産の食材は、安心安全はもちろんのこと、他県に輸送するのに比べ、輸送時間が短い分“出来るだけ採れたてに近い状態”を食べることができるのだと思います。

ここガトーキングダム サッポロでは、地産地消の食材を意識して取り入れ、少しでも多くのお客様においしいお料理に召し上がっていただこうと考えています。
そこで、みなさんに美味しいお知らせがひとつ！

今回、ホクレンさんが主催の企画
「絶品牛肉料理 料理の達人 大競演」に参画させていただくこととなりました。
この企画は、北海道内のレストランで“北海道産牛肉 ホルスタインの雄”を使ったメニューを創作してお客様に食べていただき、道産牛肉のおいしさを、たくさんの人に知ってもらおう、という試みです。

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロでは、
2011年2月1日（火）～2月15日（火）まで、
ホテル1F　レストラン ヴィーニュ　で毎日開催している“ランチビュッフェ”で今回の“絶品牛肉料理”を2品ご提供させていただきます。

★絶品牛肉料理その1★
北海道の“おいしい”がギュッと詰まった、栄養たっぷりの特製グラタン
『ナスと道産牛挽肉のライスグラタン』

ジューシーに揚げたナスの上に、道産米ななつぼし、バターで炒めた道産牛肉、とかちマッシュ、セミドライトマトとチーズをのせて焼きました。
一つの料理で、北海道産の牛肉、きのこやお米などを食べられる、バランスに優れたメニューです。それぞれの素材の、深い味わいと食感もお楽しみください。

★絶品牛肉料理その2★
お子様にもオススメ！　おいしく野菜も食べられる、冬のあったか牛肉料理
『牛肉のポーピエット　ヴィーニュ風』

道産牛の挽肉に赤・黄・緑ピーマンをたっぷり入れて、まわりをベーコンで巻き、トマトソースでじっくり煮込みました。「お子様でもおいしく食べられるように」、と考えて作ったシェフオススメの一品です。

どちらも期間中は、ランチビュッフェメニューとして登場します！
また、ランチビュッフェをご利用（道産牛肉料理を召し上がった）の方には、その場で当たるプレゼントをホクレンさんがご用意してくれました！

三角くじを引いて、
【A賞】エコバック【B賞】フリーザーバッグ【C賞】入浴剤のいずれかを当てましょう！
※抽選会は、景品が無くなり次第終了となります

是非お誘い合わせのうえ、おいしい道産牛肉料理を食べに来てくださいね！

＜洋食ランチビュッフェ詳細＞
店舗名：レストラン ヴィーニュ（ホテル1F）
ランチタイム：11：30～14：30（14：00最終入場）
料　金：大人1,500円、シルバー1,300円（※）、小学生800円、4歳～6歳500円、3歳以下無料
お問い合わせ：011-773-2799

投稿者: 管理者 日時: 12:53 | パーマリンク

皆さん、ご自分へのご褒美を最近あげていますか？
ご友人やご家族と、ゆったりとした時間を過ごしていますか？

そのような時間を過ごしたいとお考えの方に、おすすめ情報です！
ホテル1Fアトリウムレストラン ヴィーニュの奥に、フレンチレストランがあるのをご存知ですか？　一面の窓ガラスからは茨戸川を一望でき、美しい風景とフレンチコースを楽しみながら、まるで映画のワンシーンのようなひと時をお過ごしいただけます。

今回、こちらのフレンチレストラン ル・バラトで毎日開催している、ランチコースのご紹介をしたいと思います！

★フレンチレストラン ル・バラト ランチBコース★

◆イベリコ豚 トントロの軽い炙り焼きサラダ仕立て
マスタード風味ソース

あの有名なイベリコ豚です。
トントロを軽く炙っているため、噛むと適度な弾力が歯を受け止め、その後とても上品な肉汁と肉の甘みが口に広がります。マスタード風味のソースがまた絶妙なのです。
サラダは、一般家庭の食卓ではあまり見かけない野菜も使われているので、一種類一種類の味わいを少しずつ楽しめるのも嬉しいポイントです。
少し甘めの特製ドレッシングが使われており、素材の旨みをグンと引き出しています。

◆伊達産 とうもろこしのスープ　カプチーノ
モロッコ産「若返りのビタミン」アルガンオイル（ノンロースト）風味

北海道 伊達産のとうもろこしを使ったスープです。
フレンチレストラン ル・バラトでは、地産地消を心掛けており、できるだけ新鮮で安全な北海道産の食材を仕入れてご提供しています。
とうもろこしのスープには、“アルガンオイル”という大変貴重なオイルも使用されています。“アルガンオイル”というのは、モロッコの一部の地域にしか育たないアルガンの木の
実からわずかに搾られる貴重なオイルです。モロッコの干ばつにも負けない強い生命力と、抗酸化作用が高いビタミンEを多く含むことから「若返りのビタミン」とも呼ばれており、何と古代エジプトクレオパトラ女王もこのアルガンオイルを美容オイルとして愛されたそうです。
つまり、このスープはアンチエイジングを心掛ける女性には、とてもオススメなのです。
私もこの効能が体中に行き渡るようにと、ついつい気合いを入れて飲んでしまいました。

◆羅臼産 真鱈のベーコン巻き　野菜の煮込み添え
中札内 田舎鶏胸肉のアーモンド焼き　赤ワインソース

メインは、羅臼産の真鱈と、中札内産の田舎鶏を使った料理です。
程良く焼けた真鱈のまわりにはベーコンが巻いてあり、2種類の食感と味わいが素晴らしいバランスで、ついついナイフが進みます。
中札内田舎鶏のアーモンド焼きは、さっぱりとした鶏胸肉に、アーモンドと赤ワインソースを加えることで、味わいと彩が更に華やかになります。
メインプレートは、色彩も配置も非常に美しく、一枚の絵を観ているようでした。
舌の他に、目でも楽しめるのが、嬉しいですね。

◆焼きたてパン

パンは、一度に2種提供されますが、どちらも熱々で良い香りがして、そしてほんのりと甘いのです。このパンはおかわり自由ですので、注文をするたびに熱々のパンが楽しめます。

◆季節のパティスリー

このコースの、もうひとつのオススメ“季節のパティスリー”は、何種類ものケーキがワゴンでテーブルまで運ばれてきて、そこからお好みのケーキをお好きなだけ選ぶことが出来るのです。これは、女性にはたまりませんね。
ケーキは、ホテルパティシエが全て手作りで作ったもので、どれも上品で甘すぎないので、いくらでも食べられます。全ての種類にチャレンジ出来る方は、是非どうぞ！
もちろん、コーヒーも付いています。

これだけの内容を食べて、おひとり様2,500円（税サ込）なのです。
ご自分へのご褒美に、優雅にお食事を楽しみませんか。
おひとり様でのご利用はもちろん、ご婦人会などにも隠れ場レストランとして人気です。
このランチコースのほかに、1,600円、3,500円のコースもあります。

是非、フレンチレストラン ル・バラトでゆったりとした贅沢な時間をお楽しみください。

【レストラン情報】
ホテル1F フレンチレストラン ル・バラト
ランチタイム/11：30～14：30（ラストオーダー14：00）
ご予約・お問い合わせ011-773-2799（レストランヴィーニュ共通番号）

投稿者: 管理者 日時: 17:13 | パーマリンク

2010年12月31日から2011年1月10日までの期間限定でOPENしていた屋外ジャンボプールにUMA（Unidentified Mysterious Animal）が出現していた模様です。
資料用に撮影された画像に不思議な物体が……

営業前の午前９時頃、まだお客様のいない状態、静かな水面には湯気が立ちこめています。
その水面に見慣れない“こぶ”の様なものが映っているのがおわかりいただけるでしょうか？
“こぶ”は２つだったり３つだったり、数を変えながらゆっくりと動いているようです。

大勢のみなさんが遊んでいる時は、きっと水の底でジッとしていたんでしょう。
踏んづけた人も居るかも？
「子供に踏まれる」って逃げ回っていだんでしょうか？

実はこのUMA……
プールの監視スタッフでした！
毎日毎朝、屋外プールの安全を守るため、水中を清掃・点検してくれていたんです！
後ろのコブは「水中掃除機」といって、水の中でも掃除できる特別な機械です。

もちろんウェットスーツを着ていて、プールの水温も30℃以上あります。
それでも、ずーっと作業をしていると、さすがに寒いと感じる日だってあります。
プール監視のスタッフは、キレイなプールで、安全に遊んでもらえるよう、毎日頑張ってくれていたんですね。来年の冬もよろしく！

投稿者: 管理者 日時: 11:56 | パーマリンク

北海道じゃらん2010年11月号の50ページに掲載されている“ごはんのお供12選特集”にて、当ホテルの和食処 大善も紹介されました。

その内容というのが……
大善の人気ランチ“日替わりセット”に、
じゃらんさんが探し出した“白いごはんにあうおかず12選”をつけちゃう！（しかも料金そのまま！）という企画なのです。

【ごはんのお供12選付】日替わりセット　1,200円
期間：10月22日（金）～24日（日）の3日間限定
時間：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
※各日限定10食
場所：ホテルＢ1Ｆ 和食処 大善

この日替わりセット（内容は仕入れ状況によって変更がある場合もあります）に、全道各地のご当地おかず12選の一口サイズがセットでつきます。
あれこれおかずを迷いながら白いご飯を口にする幸せ……
「日本人にうまれて良かった」と思えること間違いなしのセットです。
各日限定10食なので、本当に早い者勝ちですね！

＜ごはんのお供12選のご紹介＞
1、下町商店のら～油明太だよ
2、山わさび醤油漬
3、激辛三升漬
4、海鮮はさみ漬け
5、大畠の上肉ジンギスカン
6、鮭のルイベ漬
7、鮭らー(ら～油味の鮭フレーク)
8、亜麻仁たまご
9、上村和牛あらびきステーキハンバーグ
10、ホタテ・毛がにしゅうまい
11、蝦夷油胡椒
12、岩のりくらげ

どれも美味しそうですね！

今は“食欲の秋”ですから、いくら食べても言い訳ができる季節です！
ごはんのお供12選と、大善自慢の料理の数々で、お腹も心も満たされてください！！

（地下1階　和食処 大善）

さらにリフレッシュしたい方は、温泉に入ってさっぱりするのもおすすめです。
大人おひとり様980円で、併設の温泉を利用（時間制限なし・温泉のみ）でき、タオルセット・シャンプー＆リンス・ボディーシャンプーもご用意していますので、手ぶらでＯＫです。

両方利用しても2,000円ちょっとですから、たまにはお友達と息抜きしたいわ……という奥様にも是非オススメです！

投稿者: 管理者 日時: 16:40 | パーマリンク

“家族に優しいリゾート”に関するお知らせです。
2010年10月6日発売の「ママじゃらん　秋冬号」に当ホテルの情報が載っています！

●54ページには、ママ友におすすめの“日帰りプラン”

0泊1食付のお得なプラン情報がページ右下に載っています！
（個室利用・食事・プール・温泉がセットになっており、全てプール＆温泉棟の中で利用できるので移動もラクラクなんですよ！）

●56ページには、お子様連れ向けの“宿泊プラン”

お子様連れのお客様へのサービス内容や、お得な宿泊プラン情報が満載！

また、
56ページと次頁の間に小さめのＢＯＯKが入っており、
その11ページには当ホテルで開催する、ママじゃらんイベント「親子でもぐもぐ教室」の告知が載っているんですよ！

「親子でもぐもぐ教室」とは、

１、 当ホテル総料理長 高橋千秋による“食育講座”で、すぐに実践できる食育をみんなで学ぶ

２、 食育特集紙面で紹介されている食材を使用した特別メニューやシェフ自慢の料理の数々を“ランチビュッフェ”で堪能する

３、 人気のパンや食品などの“お土産”をもらう＆お楽しみ抽選会も！

という内容のイベントに、親子で参加して楽しく食育にふれましょう♪という企画なのです！　
会場内には、お子様が靴を脱いで遊んだり寝転がったりできるスペースをご用意しますので、どうぞ安心してご参加ください。

詳細はこちら

先着30組様ですので、お早めにお申し込みくださいね♪

投稿者: 管理者 日時: 14:40 | パーマリンク

最近、子育てママ向けの雑誌にご紹介いただく機会が増えてきております！
小さいお子様を持つママ向けの「EN-JOYエンジョイ2010」、小中学生向けの「ジョイ・ジュニア2010」にはプール＆温泉の情報。
「ママじゃらん北海道2010」では、子供と行きたいバイキング特集に、アトリウムランチビュッフェ情報。
そして「たまひよ こっこクラブ9月号」では、子連れにやさしい読者と編集部のおすすめの宿特集で、宿泊プランやお子様連れ旅行向けのサービスをご紹介いただきました！
その他、色々な雑誌やウェブサイトなどでもご紹介いただいております。

「家族に優しいリゾート」を目指して進めている取り組みが少しずつ伝わってきているのかなと、とっても嬉しく思います！

どの雑誌やウェブサイトも、お子様を持つお母さんの目線で様々な施設をご紹介されたり、月齢にあわせた食事のレシピ等の特集ページを組んだりで、子育てに奮闘中のママ達にとって、とてもやさしいトピックがたくさんです！

ママ達の意見をはじめ、雑誌やウェブからもたくさん情報を吸収して、もっと「家族に優しいリゾート」への取り組みを進めていければ、と思っています。

当ホテルの「家族に優しいリゾートへの取り組み」ページはこちらからご覧いただけます！
是非チェックしてみてくださいね！

投稿者: 管理者 日時: 14:45 | パーマリンク

みなさん“フェアトレード”という言葉をご存知ですか？

フェアトレード（公正貿易）とは……
生産している人たちの自立を支援し、産地の環境や文化を尊重しながら行う、持続可能な貿易のことをいいます。
資金や物資の援助をするだけではなく、輸入を通じて途上国の人たちを支援し、対等な関係を作り出していこうという試みです。
（フェアトレードフェスタにて頂いた冊子より）

今日は「フェアトレードをもっと多くの人たちに広めたい」と思う方々が集まってつくられたイベントにお邪魔してきました。
イベントには、たくさんの店が出店しており、色とりどりの作品が販売されていました。

なかでも気になった商品は、
バナナの葉や道端に生えている草からつくった“ハガキ”や“カゴバック”です。自然素材ならではの、なめらかな質感ややさしい風合いがとても素敵でした。
ココナッツの実でできた小鉢はトロピカルなイメージで、アジアン料理をいれたらとても美味しそうになるな……と思いました。
フェアトレードには、その土地の天然素材を使ったものが数多くあり、エコで実用的なグッズが並んでいました。

私が購入してみたのは、この2点。

ペルーの人たちが作った“オカリナペンダント”と、タイの女性たちが作った“ゾウのラッキーチャーム”です。
どちらもカラフルで素敵ですね。

心を込めてつくられた商品を持っていると、現地の生産した方と手をつないでいるような、ちいさな絆がうまれたような、そんな気持ちになります。

ちなみに……
オカリナの“ラシド”の音はどこだか分からず、憧れの曲“コンドル～”を奏でてみても、なんだかまぬけな演奏になってしまいました。

ペルーの人に演奏も習いたいと思った一瞬でした。

投稿者: 管理者 日時: 18:57 | パーマリンク

みなさん“フェアトレード”という言葉をご存知ですか？

フェアトレード（公正貿易）とは……
生産している人たちの自立を支援し、産地の環境や文化を尊重しながら行う、持続可能な貿易のことをいいます。
資金や物資の援助をするだけではなく、輸入を通じて途上国の人たちを支援し、対等な関係を作り出していこうという試みです。
（フェアトレードフェスタにて頂いた冊子より）

今日は「フェアトレードをもっと多くの人たちに広めたい」と思う方々が集まってつくられたイベントにお邪魔してきました。
イベントには、たくさんの店が出店しており、色とりどりの作品が販売されていました。

なかでも気になった商品は、
バナナの葉や道端に生えている草からつくった“ハガキ”や“カゴバック”です。自然素材ならではの、なめらかな質感ややさしい風合いがとても素敵でした。
ココナッツの実でできた小鉢はトロピカルなイメージで、アジアン料理をいれたらとても美味しそうになるな……と思いました。
フェアトレードには、その土地の天然素材を使ったものが数多くあり、エコで実用的なグッズが並んでいました。

私が購入してみたのは、この2点。

ペルーの人たちが作った“オカリナペンダント”と、タイの女性たちが作った“ゾウのラッキーチャーム”です。
どちらもカラフルで素敵ですね。

心を込めてつくられた商品を持っていると、現地の生産した方と手をつないでいるような、ちいさな絆がうまれたような、そんな気持ちになります。

ちなみに……
オカリナの“ラシド”の音はどこだか分からず、憧れの曲“コンドル～”を奏でてみても、なんだかまぬけな演奏になってしまいました。

ペルーの人に演奏も習いたいと思った一瞬でした。

投稿者: 管理者 日時: 18:57 | パーマリンク

ホテルのメインエントランスの向かい側に植え込みがあるのですが、そこにタクシーの運転手さんたちが集まっていました。
どうしたのかと思って近づいてみると……

植え込みの下に、なんとカルガモの親子がいました！

しばらく前からカルガモがいて、運転手さんたちの間では「卵でも温めているのかね？」と噂になっていたそうです。

ちょこちょこ場所を移動しながら、子育て真っ最中のカルガモの親子。

「家族に優しいリゾート」を目指している我々シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロは、もちろんこのカルガモの親子にも「優しいリゾート」でありたいものです。

とはいえ、この植え込みは駐車場のすぐ近く。
フロントのスタッフは気が気でないらしく、ちょくちょく見に行って無事を確かめては、笑顔で戻ってきます。

そのうち、近くの川や湖に移動して泳ぎの練習をするのでしょう。

まだまだちっちゃい子カモのみんな、すくすくと元気に育ってね！

投稿者: 管理者 日時: 11:22 | パーマリンク

間もなくFIFAワールドカップが始まりますね。
今年のワールドカップの開催地は、アフリカ大陸の最南端：南アフリカ共和国。
我らがサムライジャパンはグループＥでオランダ・デンマーク・カメルーンと対戦。
強豪国が揃ったグループですが、サムライ魂でグループリーグを突破して欲しいですね。

4年に一度の祭典、ワールドカップをトコトン味わい尽くしたい！
そんなアナタにオススメなのが『FIFA公認ワイン』なんです。
FIFAがワインを公認なんて不思議でしょ？

南アフリカ共和国は、ワイン作りが始まってから2009年で350周年を迎えた、もっとも歴史ある新世界ワイン生産国のひとつ。
その歴史ある南アフリカ共和国に、『ネダバーグ』というプレミアムワイナリーがあります。
『ネダバーグ』は有数の歴史と高い品質、それを裏付ける数多くの受賞歴を誇り、それらが高く評価されて、このたび2010年FIFAワールドカップの公認ワインを生産するワイナリーに選出されたのです。

その『ネダバーグ』が生産する公認ワインは2種類。
【ネダバーグ 2010 カベルネ・ソーヴィニヨン】
リッチでボリューム感のある果実味、きめ細かいタンニンが特徴の赤ワイン。
【ネダバーグ 2010 ソーヴィニヨン・ブラン】
ハーブや熟した柑橘系のフルーツの香り。イキイキとした後味が魅力の白ワイン。

FIFA公認ワインは非常に限られた数量のみ生産され、しかも世界に向けて2010年FIFAワールドカップと南アフリカ共和国を強くアピールするという特別な使命を負っています。
その使命を果たすため、通常のレンジのワインよりも、より選りすぐった、特別な畑からのブドウを使用して造られています。

レストラン ヴィーニュでは、そんなプレミアムワインがグラス650円・ボトル4,500円でお楽しみいただけます。
4年に一度の祭典をトコトン味わい尽くしたいアナタにピッタリのワインではないでしょうか？
もちろん、数量限定です。
今しか味わえないワインを、是非ご賞味ください。

投稿者: 管理者 日時: 18:34 | パーマリンク

ガトキン初のフィットネスイベントが無事終了しました。
会場には、ダンスエアロビクス、リトモス好きの方が
たくさんいらっしゃいました。

そして、世界的に活躍しているトップインストラクターの竹ヶ原インストラクターが登場した瞬間、会場のボルテージは一気に最高潮！
その勢いのまま、ダンスエアロビクスからスタート。
初めはみなさん緊張もあったのか、表情が硬かったようでしたが、
徐々に笑顔も見えてきて、ダンスエアロビクスを楽しまれていました。
後半になるにつれて、慣れてきたみなさんのテンションはMAX！
初めて体験しましたが、最後の最後まですごく楽しめました。

休憩をはさんで、今度はリトモスがスタート。
リトモスでは、北海道内にいるオフィシャルトレーナーの方々も
ステージにあがり、一緒に会場を盛り上げていました。
曲ごとにジャンルが変わり、いろいろなリズムを楽しめるリトモス。
中でも、タオルを使う曲では、ガトキンの文字を書いたタオルを
ステージ上のインストラクターや会員様にお渡しして、全員でかかげて盛り上げました。
みんなで頑張って手作りして、良かった！

すべて終わった後は、竹ヶ原インストラクターを囲んで参加者全員で記念撮影をしました！

とっても楽しかったこのイベント。
またぜひ企画しますので、みなさん参加してください！

投稿者: 管理者 日時: 20:11 | パーマリンク

問題です。
Ｑ、この葉っぱは何の葉っぱでしょう？
1、トマトの芽
2、バジルの芽
3、ナスの芽

答えは……2番バジルの芽です！
今、私が仕事をしている事務所内で、ペットボトルを半分に切ったものや、プリンが入っていた瓶に土をつめて、バジルの種をまいて育てているのです。
こんなちいさな種だったんです。

それが今は、こんなに大きくなりました。
種をまいてから3～4日くらいで発芽したので、変化がすぐに見えて楽しいですよ！
材料も、空になったペットボトル、土、種さえあればすぐにはじめられますので、気軽にチャレンジできます。かんたんな事だけど、エコにもつながっていくと思います。
そもそもエコな栽培をはじめたのは、ちいさなお子様達と一緒にエコを学びながら一緒に楽しめることはないかな……と考えたのがキッカケです。
まずは我々で試しにやってみた結果、見事発芽にいたりました。
このままスクスク育ってくれたらいいな……と祈りつつ、水をやりすぎる毎日です！
ちなみに、ペットボトルのふたでもチャレンジしましたが、芽は出るものの、なかなか大きく育ちません。かわいいのですが、発芽したらペットボトルや大きめの入れ物に植え替えした方が良さそうですね。

実は、ガトーキングダム サッポロのホテル中庭でも野菜の“じゃがいも”と“さつまいも”を栽培しているんですよ♪
＜じゃがいも＞
栗のような味わいが人気の“インカのめざめ”、
赤い色がめずらしい“アンデスレッド”
水分がたっぷりで大きく長い“メイクイーン”。
＜さつまいも＞
皮が華やかな紅色で甘味が強い“紅あずま”

を育てています！
こちらも上手に育てば、夏休みあたりにはお客様と一緒に楽しむことができそうです。

こうご期待ください♪

投稿者: 管理者 日時: 17:55 | パーマリンク

この日、宴会厨房に巨大生物が襲来しました。

その正体は……巨大ソデイカでした。

さすがに、これほど大きなイカは普通見かけません。

あっという間に厨房に人だかりが出来てしまいました。

総料理長自ら捌くと、まず驚いたのがその身の厚さ。

イカソーメン、何人前になるだろうか……と考えてしまいました。

とにかく、すべてのサイズがビッグ。

まるで自分が小さくなったように錯覚してしまうくらいです。

切り分けた身を持ってみても、ずしりと重く、とにかく大きいイカでした。

さて、この巨大ソデイカ、少しだけ試食してみましたが、これがまた美味。

しっかりとした歯ごたえもあり、甘味を伴った旨味が口の中に広がりました。

この珍しいソデイカ、5/25のディナーショーでも登場します！

ご興味のある方は、ぜひこの機会にご賞味ください。

賞味会「料理長　高橋 千秋の特別料理賞味会　プレステージディナー“海の大地の恵み2010”」の情報はこちら！

投稿者: 管理者 日時: 13:22 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロのフィットネスで、毎週月曜日に行われている「ポルトブラ（Por de Brasと書くので「ポル・ド・ブラ」や「ポルドブラ」とも言います）」を取材してきました。

「ポルトブラ」とは、バレエとダンスの動きを基にしたエクササイズで、優雅な動きの中でストレッチ効果や筋力アップ、姿勢改善などが期待できます。

三浦香織インストラクターにブログ用の写真を撮らせてもらったのですが、はたから見ていると「ゆったりしたポーズ」に見えるのですが、実際にやると、そのポーズを維持する際にかなりインナーマッスルを使うそうです。

手先・指先まで意識を向けて綺麗に……と行きたい所ですが、簡単そうに見えてなかなか奥が深そう。

表面上は優雅に見えて、実は一所懸命。まるで水面を泳ぐ白鳥のようなフィットネスプログラムだなぁと思いました。

動き自体はゆっくりしたものなので、初心者の方でもやりやすいプログラムです。
わかりやすく丁寧に教えてくれるので、最初は三浦香織インストラクターの真似をしながら、だんだんとコツを掴んでいけば、いつしかポルトブラの虜になるでしょう。
美しくエレガントな動きで姿勢のトレーニング、筋力と柔軟性を高める事ができるポルトブラを、ぜひみなさん体験してみてください。

ポルトブラのレッスンは毎週月曜日11:15からフィットネススタジオで開催しております（2010年5月現在）。
ホテルに泊まられた方もビジター料金（８００円）で参加可能。(一般のお客様はプール＆スパ入場料＋800円)
100mのランニングトラックや各種フィットネスマシーンも完備しておりますので、ぜひご利用ください。

今回登場してもらった三浦インストラクターは、他にもリトモスやプロボックス、ヨガのレッスンも開講中。

札幌も、いよいよこれから夏のシーズン、ポルトブラで汗を流して、健康的にダイエットするのもオススメですよ！

フィットネスのレッスンスケジュールはこちら！

フィットネス会員のご案内はこちら！

投稿者: 管理者 日時: 18:42 | パーマリンク

＜総料理長を囲んで。左：別所淳基　右：齊藤裕平＞

先日開かれた、若き料理人の登竜門「ICCメモリアル料理コンテスト」において、当ホテルから２名が受賞いたしました！

受賞したのは齊藤裕平（銅賞）と別所淳基（特別賞）の二人。

若い二人の吉報に、総料理長も「ふたりとも頑張ったな」と笑顔。

気になる受賞作品はこちら。

まずは銅賞：齊藤裕平、タイトルは「春とともに」

続いて特別賞：別所淳基、タイトルは「春。到来！！」

食材やテーマなど、決められたルールの中で、二人ともオリジナリティ溢れる料理に仕上げました。

さらにめでたい事に、この二人は兄弟なんです。
兄弟でダブル受賞、本当におめでとう！

投稿者: 管理者 日時: 15:57 | パーマリンク

エステティックサロン「シャトレーゼ」に、ネイル専用ルームがオープンしました！
落ちついた雰囲気の中で、ゆったりと居心地の良いネイルタイムをお過ごしいただけます。

今回は、今大人気の自爪を活かした輝きのある「バイオジェルネイル」をご紹介します。
オフィスネイルからブライダルネイルまで、カラーバリエーションが豊富で、つい迷ってしまう方も……
ネイリストが丁寧にカウンセリングいたしますので、あなただけのネイルデザインをお作りいただけます。

フットネイルは、アロマフットバスに入った後、脚も伸ばせるふかふかのリクライニングチェアーで施術。
札幌も暖かくなってきて、これからサンダルやミュールになる事が多い女性にとって、最もオシャレを楽しめる季節が来ますね。

今回は、春をイメージしてお花や桜などの３Dネイルも誕生しました！
続々とネイルアートも製作中です。
その日の気分やお好みに合わせて、おしゃれを気軽に楽しんでみませんか？

この他にもプレゼントにもオススメなオーダーチップもご希望に合わせてお作りしております。

この他のエステプランの紹介はこちらから！

エステティックサロン「シャトレーゼ」
北海道札幌市北区東茨戸132　シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ　ホテル2階
TEL.011-773-2219（直通）　※火曜定休

投稿者: 管理者 日時: 09:09 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロのホテル2階にあるエステティックサロン「シャトレーゼ」には、ママズルームがあるんです。
このお部屋は、ホテルでゆっくりエステを楽しみたいママのために作りました。
一番のポイントは、お子様と一緒のお部屋でエステの施術が受けられること。
施術中でもお母さんと子供の目線が合うようにレイアウトされています。
お子様連れの旅行だと、どうしてもスケジュールや行動は子供優先。
せっかくリゾートホテルに来たんだからエステも受けてみたいなぁ、と思っているお母さん、たくさんいらっしゃいました。

そこで、この特別室「ママ's ルーム」の登場です。

お母さんは、ゆったりとしたこの施術台でエステを受けられます。
視線の先にはお子様が遊んでいるので、どこにいるのかとハラハラすることもありません。
お子様は、ママがどんどんキレイになっていくのを、特等席で見ていられます。

もちろん、ママが癒されている間、お子様だって楽しい時間を過ごしてもらいたい。
だから、「ママ's ルーム」にはキッズサークルやアニメが流れるテレビ、それにたくさんのおもちゃをご用意しております。
エステを受けている間、パパに赤ちゃんを任せっきりなのも心配だなぁ、と思っているお母さん。
ぜひガトーキングダムの「ママ's　ルーム」でゆったりとエステを受けてくださいね。

コースはお好みに合わせてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
広〜い特別室で、心も体もリラックス。
いつも頑張っているご褒美に、ぜひどうぞ。

エステティックサロン「シャトレーゼ」
TEL.011-773-2219(直通)
北海道札幌市北区東茨戸132番地

投稿者: 管理者 日時: 19:55 | パーマリンク

投稿者: 管理者 日時: 18:59 | パーマリンク

開始当初は10月限定企画としてスタートした【スイーツ食べ放題】。
シャトレーゼが経営するリゾート施設として『我々にしか出来ない、ご家族連れに喜ばれるサービスを！』との思いから立ち上げた企画が、こんなにも多くのお客様からご支持をいただけるとは思いませんでした。

毎月、終了期限が近づく度に
『家族にも食べさせてあげたい！』
『今度は友達と遊びに来たい！』
『もっとお腹いっぱいアイスもケーキも食べたい！』
とのご意見を頂戴して、今まで延長し続けてきました。
冬休み期間中も多くのお客様より同様のお声を頂戴いたしまして、今月も部内会議で協議しました。

マネージャー：『スイーツ食べ放題ですが……継続しますか？　終了しますか？』
支配人：『お客様の反応はどうなんだろう？』
マネージャー：『お客様には大変喜ばれていますよ！』
支配人：『おぉ、そうか！』
マネージャー：『特に小さなお子様連れには好評のようです！』
支配人：『う～ん……よし、もう1ヶ月延長しよう！』

というわけで、2月も継続しちゃいます！
プール＆スパにご来館いただいた方全員【アイス食べ放題】。
更にプール＆スパ 3階のレストランにて食べ物・飲み物をご注文いただいた方全員【ケーキ食べ放題】です。
レストランのラストオーダーは食べ物が21時迄、飲み物が21時45分迄です。
なお、スイーツ食べ放題は3階レストランにて、22時迄となっております。

3階レストランは男女各温泉の脱衣所と直結していますので
プールで遊ぶ⇒温泉入浴⇒レストランで待ち合わせ⇒アイスを食べる⇒食事を食べる⇒ケーキを食べる⇒お腹いっぱい大満足！
という流れでご利用されるお客様が多いようですね。
もっとも、お子様は、レストランに併設されている【キッズコーナー】で走り回って、すぐにお腹をすかせているようですが（笑）

まだご来館いただいていないお客様は、今がチャンスです！
この機会に是非、ガトーキングダム サッポロに遊びに来てください。
心も身体もポッカポカに温まりますよ！

投稿者: 管理者 日時: 17:03 | パーマリンク

何やら氷をせっせと削っている人が……

一体、何を作っているのでしょうか？
透明な氷が重なって、よくシルエットがわかりません。

これで、何となくわかりましたか？

正解は、ペンギンです。

ホテルの中庭に、調理スタッフが氷の彫刻でペンギンを制作しているのです。
制作現場に通りかかったお客様は足を止め、窓から中庭を覗き込んでいます。
元気なお子さんたちは中庭に出て来て、いろんな角度から眺めたり、質問してきたり……

その傍らでは、氷彫刻師見習いが、赤ちゃんペンギンを掘っています。
なんだか楽しそう。

明日には完成しそうなペンギンの氷彫刻。
隣にはかまくらや滑り台も作られて、小さなスノーランドが出来上がりです。
今日は、ちびっこスノーラフティングも人気でした。

気温にもよりますが、氷の彫刻は思ったよりも寿命が短いそうです。
溶ける前に見たい方は、お早めにシャトレーゼ ガトーキングダム サッポロに遊びに来てくださいね！

投稿者: 管理者 日時: 17:20 | パーマリンク

先日、札幌に大雪が降りました。
今まで雪が少なかった事の帳尻合わせのように、本当にたくさんの雪が降り、
家から出たら膝まで雪が積もっていて歩くのも大変でした。
道路では埋まる車が続出し、いたるところの施設で総出の雪かき作業に追われていました。
当然、当施設もスタッフ総出で雪かき作業に明け暮れたわけですが、
そんな大変な大雪も、たまにプレゼントを置いていきます。

今朝、屋外プールの縁に、小さな雪だるまたちが誕生していたのです。
屋内プールからも見える位置に、可愛く並んでいます。

たくさん雪が降って、その雪から生まれたスノーマンたち。

何でも、100体まで増える（増やす？）予定だそうです。

本当に100体までたどり着くのか？
ご興味ある方は、プールに遊びに来た時に確かめてみてください。
本当に100体まで行ったら、またこのブログでお知らせしますね！

きっと今夜もせっせと作るはず……

投稿者: 管理者 日時: 17:54 | パーマリンク

もうすぐクリスマスですね。
今年のクリスマス、皆様はどのように過ごすご予定ですか？

皆様に是非おすすめしたいのが、“水着でクリスマス”です！
ガトーキングダム サッポロのプールは、からだに優しい33～34度の温水プールなので、冬でも安心してプールを楽しむことができます。
水着を着てプールでクリスマスを過ごすなんて、とってもユニークでな過ごし方ですよね。
お友達にも自慢ができそうですね。

この時期のプールをおススメする理由は、実はもう一つあるのです。
こんな言い伝えがあります。

『お菓子の王国（ガトーキングダム）にある妖精の泉（フェアリー・フォンテーヌ）には“お菓子の妖精”が住んでいて、訪れる人々を1年通して暖かく迎えている。
クリスマス時期になるとお菓子の妖精たちは綺麗に着飾り、子供たちの願いをサンタクロースへ伝えにいくだろう。そしてその願いは叶うかもしれない……』

ガトーキングダムのプール＆スパで、サンタさんにお手紙を書きませんか？
プールエリア（キッズプール横）にあるデザートテラスを利用すると、“妖精の塗り絵”がもらえます。
ぬり絵に綺麗に色を塗ったら、ぬり絵の裏にサンタさんへの手紙（お願い事）を書きましょう！

妖精たちとサンタクロースの魔法で、その中から10名様の願いが本当に叶います！
プールへ遊びに来たら、ぜひご参加ください！

投稿者: 管理者 日時: 14:59 | パーマリンク

季節はもう11月……冬の足音がすぐそこまで近づいている今日この頃。
ホテルのスタッフ達に、とっても素敵な「七夕の」贈り物が届きました。

非常に残念ながら、そのきっかけとなったスタッフは不在でしたが、
お客様からの素敵な贈り物に、ホテルの従業員一同、あたたかい気持ちになりました。

本当に、どうもありがとうございました！

明日、このブログにて「11月に届いた 七夕の贈り物」の秘密を、皆様にも"ちょっとだけ"お裾分けいたしますね。
誰かが誰かを幸せにする……とても素敵な事ですが、今回は我々ホテルスタッフが幸せな気持ちにならせていただきました。

投稿者: 管理者 日時: 17:42 | パーマリンク

北海道もいよいよ冬の足音が聞こえ、札幌も寒くなってきました。
大好きな公園遊びもなかなか長時間遊んでいられず、家の中で体力を持て余してしまっているちびっこのみなさん、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロの温水プールで思い切り体力発散しませんか？
水深約15cmの幼児プールもありますので、小さいお子様でも安心して遊べます。
ここは冬場ではなかなか出来ない水遊びに大喜びのお子様とパパ＆ママで、大人気のエリアです。
ロールケーキ型のすべり台や、水がぴゅーっと吹き出す遊具など、楽しいアクティビティがあり、隣の水深約55cmのキッズプールではお兄ちゃんやお姉ちゃんが大型水鉄砲で遊んでいます。

思い切り遊んでお腹が空いたらレストランへ。
家族みんなで楽しめるファミリープレートやお子様ランチなど、親子連れに嬉しいメニューがいっぱい。
レストランご利用の乳児連れのお客様には、月齢に合わせた離乳食無料サービスもございます。
もちろん、授乳室や哺乳瓶でミルクを飲む赤ちゃん用の電気ポットや電子レンジも完備。
女性専用のパウダールームにはベビーサークルもご用意しております。

レストランの中にもキッズルームがあり、その近くにファミリー優先席をご用意しております。
お子様にご飯を食べさせたらすぐに遊びたがって、自分たちの食事がついつい駆け足になってしまう心配はありません。
遊んでいるお子様を見ながらお食事が楽しめます。

最後はぽかぽか温泉。お風呂の洗い場には幼児用シャンプーやバスチェアーも用意しております。
札幌の冬は、温水プールと温泉でリフレッシュ！
スパリゾートでの楽しい一日を「癒し」で締めくくってくださいね！

投稿者: 管理者 日時: 15:02 | パーマリンク

炎の岩盤パックが登場しました。
「３つの熱を体に取り込もう」をテーマに
●温泉コース入場料（タオルセット＋館内着付）
●岩盤風呂60分利用料（作務衣付）
●豚キムチ鍋（１名様分）
が、全てセットになって、おひとり様1,900円！

「この“熱さ”に耐えられるか！？」のキャッチコピーで人気沸騰中のこのプラン……
温泉の「熱」でじっくり温まり、
岩盤風呂の「熱」で発汗デトックス、
さらに締めはカプサイシンたっぷりの豚キムチ鍋の「熱」でおいしく脂肪燃焼。
まさに冬場のダイエットにぴったりのプランです。

発汗した後のあの爽快感をお求めなら「炎の岩盤パック」をご利用ください。

「炎の岩盤パック」おひとり様　1,900円（2009年11月30日まで）

投稿者: 管理者 日時: 16:02 | パーマリンク

現在ガトーキングダム サッポロでは、『家族にやさしいホテル＆スパリゾート』をコンセプトに、様々な取り組みをはじめています。
今年の7月にリニューアルをし、ファミリー向けのサービスや施設を充実させた“温泉エリア”では、子連れママからたくさんのお褒めの言葉をいただいています。
更に喜んでいただけるよう、現役ママのリアルな意見を伺い、需要に合った“新たな子連れママ向けサービス”に反映するべく、この度『ママ友ミーティング』を開催いたしました。

リアルなママの意見を提供していただいたのは、札幌市内に住むママ友サークルのみなさんです。かわいいお子様達も元気にやってきてくれました！
ママがミーティングに参加しているあいだは、みんなで仲良くミニキッズコーナーで遊んでいます。

ミーティング内容は、“現役ママが考える理想的な宿泊プランについて”や“レストラン利用時にあったら便利なサービス”など様々なトピックで、ママ達からはどんどんアイディアや意見が出てきます！
「育児に家事に忙しいママにも贅沢なエステタイムがほしい」
「子連れでホテルに宿泊するときは、加湿器や赤ちゃん用に毛布があると便利」
「せっかくの家族旅行だから、記念写真を撮影してくれるサービスがあればうれしい」
等々、なるほど！　と頷けるご意見の数々をいただきました。

その頃……
ちいさなお客さまたちは、ボールテントやブロックに夢中になっていました。
こちらでも真剣で且つエキサイティングなひと時をお過ごしのようでした。

実際に赤ちゃんと一緒に色々な施設を利用しているママならではの『本音』は、とても貴重で参考になるご意見でした。
是非いただいた意見を参考にいろいろなサービスに反映していきたいと思います。

斯うご期待ください！
次回はプール＆温泉での体験型ミーティングも企画中です。

ママ友サークルのみなさん、ありがとうございました！

投稿者: 管理者 日時: 19:09 | パーマリンク

2009年8月1日～7日に実施した“七夕イベント2009”では、願い事を書いた短冊が1,000枚以上も集まりました！　
その中で見事当選したのは……『ケーキやさんになりたい』という願い事を書いてくれた“ゆいちゃん”です。
ゆいちゃんはまだ小さいけど、パティシエのおねえさんに教えてもらって、ひとりで挑戦をしてみます！　『さあ、がんばるわよ！！』

まずは、生クリームをホイップします。
『う～ん、混ぜ混ぜするのも、なかなか難しいのね……』

つぎに、クリームをスポンジの上にのばしていきます。
おや、ゆいちゃん手つきが良いですね！　

真っ白なクリームの上に、大好きな苺をちりばめます。
あらあら、おててにクリームが付いちゃうハプニングも。

二枚目のスポンジの上にもクリームをのっけていきます。
ゆいちゃん、だんだんとコツをつかんできた様子。筋がとっても良いですよ！

3枚目のスポンジも無事のせて、キレイにクリームをぬりました。
おつぎは、生クリームを絞ってデコレーションしていきます。
ソフトクリームみたいに上手にしぼれました！

苺やブルーベリーなどを上に乗せて飾ります。
配置の間隔が絶妙のバランスで、センスの良さを感じる一幕です。
『これはここがいいわね！』

さあ、あとひとふんばり！
メッセージチョコレートにチョコレートのペンで好きな絵を描きます。
ゆいちゃん、何を描いてるの？
『ゆいちゃんの顔とね、ハート』
恥ずかしそうな顔で教えてくれました。上手に描けてますよ！

チョコレートを上に飾ったら……完成！
ゆいちゃん、やりましたね！　とても上手なのであっと言う間に出来ちゃいました！
二人のおねえちゃんもずっと応援してくれてましたね。
ゆいちゃん、たのしかったかな？
『たのしかった！！』にっこりほほえんで答えてくれました！
ゆいちゃんの一所懸命な姿に、見ている私たちもついつい真剣になってしまいました。

じつは、ゆいちゃんのおねえちゃんもパティシエになりたいそうです。
3姉妹でケーキやさんを開くのも、とってもステキですよね！

パティシエのおねえさんと未来のパティシエさんで記念写真をパチリ☆

とってもよく頑張ったので、パティシエのおねえさんから賞状もプレゼントされました。

ゆいちゃん、またみんなであそびにきてくださいね！
楽しい時間を一緒に過ごさせていただき、どうもありがとうございました。

投稿者: 管理者 日時: 15:36 | パーマリンク

11月30日まで開催する「目指せ！　秋美人キャンペーン」のブースを設営しました。
フロントロビーにパネルやスタンドを持ってきて設営スタート。
ポスターフレームを飾って……

隣には小さなテーブルを起きます。

そのテーブルには小さな瓶が２つ。
それは何かと言うと……アロマオイルの香りのサンプル！

今回のキャンペーンでイチオシになっているのが、当エステのアロマセラピストが「秋」をイメージして調合した２種類のアロマオイル。

「冬支度を始める穏やかな森の香り」

「夕暮れ時の心を暖める香り」

という２つのテーマで調合されたこの香りを、来館していただいたお客様に体感してもらおうと思い、香りのサンプルを置いてみたのです！
どちらの匂いが好みかチェックして、その選んだ香りでアロマエステを受けられるのです。
どちらがどの香りかを当ててみたり、自分なりのイメージを膨らませたり……
不思議なのは、体調によって好みの香りが変わる事。
「夕暮れ時の心を暖める香り」が好きだなぁ、と思っていたのですが、次の日に嗅いでみると「冬支度を始める穏やかな森の香り」の方が好きになっていたのです。
その日の体調や気分によって、好みの香りは変わるそうです。
あなたが好きな香りはどちらでしょう？

ぜひ、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロのロビーにあるブースで体験してみてください。
もちろん、お気に召したらこの特別なエステプランを利用してみてくださいね！

「目指せ！ 秋美人キャンペーン」
エステプランの紹介はこちらから！

投稿者: 管理者 日時: 15:59 | パーマリンク

投稿者: 管理者 日時: 10:31 | パーマリンク

中庭ですくすく育っていたジャガイモが花をつけました。
ジャガイモの花を知っている人も知らない人も改めて見ると、
かわいい花ですね！
秋の実りに向けてがんばっていただきたいものです。
「じゃがバター！」北海道の名物です食べたいですね！

投稿者: 管理者 日時: 11:07 | パーマリンク

7月1日、スパエリアがリニューアルオープンしました！
今までとガラリと変わったスパエリアとプール＆スパ内レストランでお客様に楽しんでいただいております。
今回のリニューアルでは「ちいさなお客様にうれしいこと」として
・浴場に家族用の洗い場（お子様連れ優先）を設置
・プール＆スパ３Fレストラン内に授乳室を新設（完全個室）
・同じく３Fレストランに遊具を備えたファミリー優先スペースを設置
・３F女性用トイレ内にベビーキープ、幼児用便座、幼児用手洗い、ベビーベッドを新設
・３F女性脱衣所パウダールーム内にベビーガードを新設
・浴場内に幼児用ベビーシャンプーを設置
・レストランメニューにキッズ・家族向けメニューを充実
・乳児同伴でお食事をされたお客様に月齢に合わせた離乳食をサービス
と、盛りだくさんの「うれしいこと」をご用意しました！

また「ゆっくりと、のんびりとできること」もはじめました。
・入口で靴を脱いでロビーにお上がりいただきます（シューズロッカー新設）
・リラックスできる館内着とタオルセットをサービス（４歳以上のお客様）
・浴場内に「寝湯」と「替わり湯」を新設し、内装も全てリニューアル
・浴場内に他の方に水しぶきがかからないように配慮した洗い場を新設
・テレビ付リクライニングチェアを配置したリラクゼーションルームを新設
・寝転べるマットを配置した仮眠室（男女別）を新設
・浴場床面を全面ノンスリップタイル化しました
・３Fホールにお客様ご案内デスクを新設
・３F脱衣所にロッカーを新設し、温泉だけのお客様は直接３Fに上がれます
と、こちらもたくさんご用意！

生まれ変わったプール＆スパに、ぜひ皆様遊びにきてくださいね！
もちろん、太陽いっぱいの屋外プールでも楽しそうな声が響いてます。

サマーシーズンのプール＆スパ料金はこちら
サマーシーズン：7月1日〜8月31日
＜プール＆スパ入場料＞
大人2,300円、中学生/シルバー1,900円、小学生1,200円、幼児300円、3歳以下無料

＜温泉コース入場料＞
大人1,200円、中学生/シルバー1,000円、小学生600円、幼児300円、3歳以下無料

この夏は、プールも温泉もレストランも、一日中楽しめるフェアリー・フォンテーヌへ！

お問い合せ：プール＆スパ直通　011-773-3311

投稿者: 管理者 日時: 12:48 | パーマリンク

晴れ渡る空の下、アクティビティスタッフと一緒に茨戸ボート教室に参加してきました。
以前から、ホテルの隣に広がるこの三日月湖で、
ボート部の学生さんたちが早朝練習している光景をよく見ていました。

爽やかで、早朝の凛とした空気と相まって……「青春」という言葉がぴったりな風景です。

ボートについての説明を受け、柔軟体操をしたら、まずは陸の上で練習開始です。
当ホテルのフィットネスにもある「ボート漕ぎマシーン」。本当はそんな名前ではないのでしょうが、そのマシーンで練習したら、いよいよ船出です。

ボートの中はこんな感じ。

漕ぎ手４人と、コックスと呼ばれる舵手が乗り、いよいよ漕ぎ始めます。
「キャッチ！　ロー！　キャッチ！　ロー！」というコックスのかけ声に合わせて、皆で「それーっ」と漕ぎます。

オールは陸上では軽かったのに、水に入ると抵抗で重くなります。
しかも、他の人とタイミングが合わなかったり、オールがうまく水中から抜けないと、そのままぐいーっと水にオールが持って行かれて、掴んでるオールの部分が弧を描いてお腹に刺さってきます。

前に座っているアクティビティスタッフが何度かこの状態になり、「うわぁっ！」という叫び声と共に後ろにのけぞるように倒れてきました。
通称「ハラキリ」というらしいですが……なるほど、と納得。

好天に恵まれた事もあり、漕いでると汗が噴き出してきます。
なんだか、すごく楽しい……けど、見ているよりもずっとハード！

気がつけば、ホテルがずーっと向こうに見えるくらい、遠くに来ていました。
この頃になると、みんなコツを掴んで、ぐいぐいと進ませる事が出来るように。
（たまーに、うわぁっ！　と言って、のけぞる人はいましたが）
最後の写真は、湖面に浮かびながら一休みして、景色を見ている様子です。

とても楽しかったので、またぜひ体験してみたいです！
……筋肉痛が治ったら。

投稿者: 管理者 日時: 17:42 | パーマリンク

ミニトマトの花がちり、果実が膨らみ始めました。
あと数日で色づいて、食べごろになるかも？
誰かに横取りされないように、毎日見張っています！

投稿者: 管理者 日時: 16:51 | パーマリンク

うさぎがこんなに大きくなりました。
今日は暑くて（最高気温26.6℃）ぐったりで、びろんとのびてます。

また、太陽の中庭ではひっそりと2株ぶどうが育っています。
まだまだお子ちゃまですが、元気に葉っぱを出して成長中。
数年後の楽しみですが、ぶどうジュースが飲めるかも？

投稿者: 管理者 日時: 10:47 | パーマリンク

おはようございます。
春にガトキン中庭「太陽のガーデン」で、お客様と一緒に植えたトマトの花が咲きました。
大きいトマト「桃太郎」より先にミニトマトの花が咲きました。
日が強く当たる南側の苗が良く育ち、実りを予感させております。
がんばれ！ トマト！

投稿者: 管理者 日時: 09:14 | パーマリンク

結婚記念日や奥さまの誕生日、最近の流行は
旦那さまから奥さまへのエステのプレゼント！

当ホテル エスティックサロン「シャトレーゼ」では
エステを内緒でプレゼントする旦那さまが増えています。

普段忙しく、自分を見つめる時間が少なくなっている奥さま。
心身ともにリラックスできるエステのプレゼントはとっても喜ばれています。

奥さまたちはエステを受けている間、お仕事や子育ての事を話されていますが、
エステが終わると皆さん一様に、旦那さまへの感謝を言葉にしてお帰りになります。

エステの後は、綺麗になった奥さまと一緒にディナーへ。
わくわくしていた旅行もピークを迎える頃、ご夫婦の時間は出会った当時に戻って
ふたりの想い出を振り返りながら、ちょっとした時間旅行が楽しめるかも。

うまく言えない「ありがとう」を、こんな形で伝えてみるのはいかがですか？

投稿者: 管理者 日時: 15:43 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロの中庭に、可愛い赤ちゃんうさぎがやってきました！
愛くるしいその姿をぜひ見に来てくださいね。

投稿者: 管理者 日時: 11:21 | パーマリンク

この冬、中庭に突如として現れたなぞの生物。
その姿はまさに子供の頃、何度となく戦ったり仲間にした、あいつ！
まさか大人になってから対峙する事になろうとは夢にも思わず、しかもこの大きさはキングス○イム……

という想像をしてしまうくらい似ていますが、こちらはこの冬から登場した中庭の「かまくら」です。
庭園の中央にあったガゼボをベースにしたので、真ん中がぴょっと飛び出た可愛らしいフォルムになりました。

投稿者: 管理者 日時: 18:42 | パーマリンク

ランチバイキングで「シーザーサラダの実演パフォーマンス」が始まりました。
ひと抱えもある大きなグラスにぎっしり詰まったフレッシュな野菜が主人公。

その新鮮野菜を氷の中にあるボウルにどっさりとあけて、氷の上を滑らせるようにくるーっと回転させます。
そのくるくる回っている野菜に、上からシーザードレッシングを垂らして、よく混ぜます。

最後にスパイスを効かせたら、上から削ったパルメザンチーズを振りかけて完成です。

いきなり人気のこのサラダ。
ぜひ食べにきてくださいね！

投稿者: 管理者 日時: 16:31 | パーマリンク

話題のホットヨガを、岩盤風呂の中でやってしまおうという「岩盤ホットヨガ」がついに開講しました！
初日にいらっしゃったお客様は、このじわ〜っと汗が吹き出す岩盤空間で存分にホットヨガを楽しんでいました。
写真を撮るだけでも汗だくになるこの空間で、中島愛美インストラクターの指導によりゆっくりとポーズを決めていくみなさん。
黙っていても滝のように汗が吹き出すというのに、さらに「ヨガ」です。
これは健康に良いに決まっています。
フェアリー・フォンテーヌのフィットネス会員になれば、この「岩盤ホットヨガ」を体験できます。
お正月太りが気になる今日このごろ、健康的にホットヨガを楽しみませんか？

「岩盤ホットヨガ」
・インストラクター：中島愛美さん
・レッスン日時：毎週火曜日13:30〜14:30の１時間
・女性限定
・定員：10名
・参加費：500円（岩盤利用料金に同じ）
・受付は12：00〜13：15、フィットネスカウンターにて（先着順）

投稿者: 管理者 日時: 19:41 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロの中庭にイルミネーションが輝きました！
夏は結婚式も行われる緑のロードを、冬の間はイルミネーションが彩ります。
空からは雪が舞い降りて、幻想的な雰囲気です。
どうぞガトーキングダムにお越しの際は、夜のこの光景をご覧になってくださいね。

投稿者: 管理者 日時: 02:20 | パーマリンク

残念ながら、雨が降ってしまった本日。
普段、中庭にある「滑り台」や「シーソー」などの遊具が、宴会場に大移動！
あっという間に、ちょっとした遊具広場になりました。

開始早々、たくさんのお子様が遊びに来てくれました。
写真は、元気よく走り回るお兄ちゃんを見守るハンナちゃんです。
なんと、アメリカから遊びに来てくれたそうです。
目がぱっちりで、くるんとしたまつげが本当にかわいらしいハンナちゃん。
お兄ちゃんに負けじと、活発に遊んでいってくれました。
来年もまた遊びに来てくださいね！　と声をかけたら、
「あさっても来ますよー」とハンナちゃんのママからお返事。

ぜひぜひ、お待ちしております！

投稿者: 管理者 日時: 20:19 | パーマリンク

ホテルの中庭に、三輪車が登場しました！
咲き誇る花と屋外プールを眺めながら一所懸命漕いでくれているのは、市内から来てくれた可愛いお客様。
ここなら車も来ないし、広々としているので、思う存分走り回れます。
遊びに来ていただければ、そのまま無料で楽しんでいただけますので、ランチバイキングにお越しの際や、プールで遊んだ後の「もうひと遊び」に、ぜひ中庭で遊んでいってください。

投稿者: 管理者 日時: 14:24 | パーマリンク

3月18日(火)フェアリー・フォンテーヌにてカラオケ大会を開催しました！
会員様をはじめ、たくさんのお客様にご参加いただきました。
皆さん美声の上に、歌の上手な方ばかりでスタッフもビックリ！！
中にはフラダンスを披露されたグループの皆さんもいらっしゃり、
会場は一気に南国ムードに。
カラオケ大会では「優勝者」「2位」「3位」他ブービー賞もありました！

～今回優勝された方よりコメント～
「勇気を出して還暦を記念して挑戦させていただき、このようなムードでリラックスして歌えました！」
※写真一番上です

また皆さんと楽しい時間を過ごせるイベントを開催しますので、
是非参加してくださいね！！

投稿者: 管理者 日時: 20:39 | パーマリンク

3月18日(火)フェアリー・フォンテーヌにてカラオケ大会を開催しました！
会員様をはじめ、たくさんのお客様にご参加いただきました。
皆さん美声の上に、歌の上手な方ばかりでスタッフもビックリ！！
中にはフラダンスを披露されたグループの皆さんもいらっしゃり、
会場は一気に南国ムードに。
カラオケ大会では「優勝者」「2位」「3位」他ブービー賞もありました！

～今回優勝された方よりコメント～
「勇気を出して還暦を記念して挑戦させていただき、このようなムードでリラックスして歌えました！」
※写真一番上です

また皆さんと楽しい時間を過ごせるイベントを開催しますので、
是非参加してくださいね！！

投稿者: 管理者 日時: 20:39 | パーマリンク

さあ、いよいよもう少しでバレンタイン！
みなさんは、もうチョコレートを買いましたか？
誰にあげようかな……どんなチョコにしようかな……そんなワクワクする悩みで頭がいっぱい！

ちょっと大人な彼にプレゼントするなら、ホテル1Ｆ宮廷菓子ファンタニヴェールのチョコレートがおすすめ！
お洒落な包みの中には、甘いものが苦手な彼にも喜ばれる甘さを抑えたチョコレートが入っています。
ワインと一緒におふたりで大人なバレンタインを演出してみては！

ホテル1Ｆギフトショップに「シャトレーゼワイナリー」の美味しいワインが並んでいます。色々種類もあるので、ご予算やお好みに合わせて選んでみてくださいね。

私が「自分買い」におススメしたいのは、「ショコラバナーヌ」※写真一番下
しっとりとしたチョコレート生地にバナナやピーカンナッツをあしらった極上の逸品！
午後のティータイムを豊かにしてくれる、嬉しいスイーツです。

ファンタニヴェールのチョコレートで甘いひとときをお過ごしください……

投稿者: 管理者 日時: 12:17 | パーマリンク

さあ、いよいよもう少しでバレンタイン！
みなさんは、もうチョコレートを買いましたか？
誰にあげようかな……どんなチョコにしようかな……そんなワクワクする悩みで頭がいっぱい！

ちょっと大人な彼にプレゼントするなら、ホテル1Ｆ宮廷菓子ファンタニヴェールのチョコレートがおすすめ！
お洒落な包みの中には、甘いものが苦手な彼にも喜ばれる甘さを抑えたチョコレートが入っています。
ワインと一緒におふたりで大人なバレンタインを演出してみては！

ホテル1Ｆギフトショップに「シャトレーゼワイナリー」の美味しいワインが並んでいます。色々種類もあるので、ご予算やお好みに合わせて選んでみてくださいね。

私が「自分買い」におススメしたいのは、「ショコラバナーヌ」※写真一番下
しっとりとしたチョコレート生地にバナナやピーカンナッツをあしらった極上の逸品！
午後のティータイムを豊かにしてくれる、嬉しいスイーツです。

ファンタニヴェールのチョコレートで甘いひとときをお過ごしください……

投稿者: 管理者 日時: 12:17 | パーマリンク

1月25日(金)に八幡小学校で開催された「キッズシェフin八幡」に、三國シェフと一緒に当ホテル総料理長 高橋 千秋と長井シェフがゲスト参加しました！　八幡小学校の生徒の皆さんが考えたメニューをメインディッシュ班、デザート班などに分かれて皆さんで作ります。ムッシュやシェフにプロの技を教わりながら、一所懸命料理に打ち込んでいました。さて、その出来栄えを皆さんで試食すると……「美味しい！」生徒の皆さんもニコリ！　「食育」を目的としたキッズイベントを今後ガトーキングダム サッポロでも開催して、料理の楽しさをより沢山のお子様に知っていただきたく思います。　

投稿者: 管理者 日時: 10:55 | パーマリンク

1月中旬になり、真っ白な雪がホテル全体を包み、幻想的な雰囲気がロマンチックなひとときを演出しています。

ロマンチックなひとときと言えば、「ブライダル」。
ガトーキングダムサッポロは、北海道はもちろん、道外のお客様に感動していただける「リゾートウエディング」を行っております！

北海道外にお住まいの方は、なかなか北海道まで下見にいらっしゃることが出来ないカップルも多いのでは……。

そこで、2月2日＆3日に東京銀座にて開催される「ゼクシィリゾートウエディング相談会」にウエディングプランナーが行き、ガトーキングダム サッポロのウエディングをご紹介させていただくこととなりました！
下見をしなくてもイメージをしっかりとつかんで頂き、結婚式への第一歩を進めていただけるので、お気軽に参加してください！
当ホテルのウエディングプランナー太田・高畑が皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております！
会場など詳細については、「ブライダルフェア」をご確認ください！

投稿者: 管理者 日時: 14:25 | パーマリンク

女性の皆様に朗報です！本当に生まれ変わったような素肌を手に入れられるスキンケア商品『エクスビアンス』が、ホテル２Ｆエステティックサロン「シャトレーゼ」にございます！　エステスタッフが『本当に良いんです！』と勧めてくれたので、私もさっそく試してみました。夜のスキンケア（クレンジング＋洗顔＋化粧水＋美容液＋ナイトクリーム)をしてみたところ、その香りの良さにうっとり。フルーツ酸(ＡＨＡ)によって爽やかなフルーツの香りが顔中に広がり、アロマ効果で疲れた心身を癒してくれます。また化粧水のお肌への入り具合には感激しました……。冬の乾燥したお肌が、「ゴクゴク」と化粧水を飲むかのように吸収していくのです。リジュビネイティングクリームという美容液は、次の日の朝に見違えるほどのハリとツヤを与えてくれました！　『ＡＨＡとは、古くなったお肌の角質を取り除いて、お肌のターンオーバーを正常化することによって、肌本来の美しさを取り戻してくれる』んですって。アンチエイジングケアにうってつけのスキンケアですね！エステサロンのコースには、エクスビアンスが使用されたアンチエイジングコースもあります！お家でのスキンケアと合わせて受けるとより一層効果が持続しますね。まずはエクスビアンスのトライアルセット(5,250円)で1週間試してみては！　今までは面倒だった夜のスキンケアも、すぐに効果が出るなら楽しみになりますね！

投稿者: 管理者 日時: 09:55 | パーマリンク

おかげさまで、本日ガトーキングダム サッポロは５周年を迎えました！
プール＆スパのスタッフも再び「夏プーTシャツ」に身を包み、常夏気分を演出しております。
他にも５周年記念企画がいろいろ！
皆様、この夏はぜひガトーキングダム サッポロへお越しください！

投稿者: 管理者 日時: 15:48 | パーマリンク

「バウリニューアル」。
あまり耳慣れないこの言葉、意味は「新たなる誓い」。
すでにご結婚されたご夫婦用のプランなのですが、例えば「式を挙げていないお父さんお母さんへ、子供さんからのプレゼント挙式」だったり、「籍は入れたけど、結婚式を挙げることができなかった方」、また「結婚10周年を記念して、再び愛を誓い合う」。
そんな方へ向けたプランです。
ご希望にあわせて「サプライズ演出」なども可能です。
詳細はこちらをご覧ください。

投稿者: 管理者 日時: 10:58 | パーマリンク

屋外プールがフルオープン！
ゴールデンウィーク中ともあって、連日たくさんのお客様で賑わっております。
太陽の下、一足早い夏気分を楽しんでください。

投稿者: 管理者 日時: 11:50 | パーマリンク

中庭に散策路ができました。
まだ花は咲きそろっていませんが、日差しを感じながら歩くといい気持ちです。
また、中央のガゼボには電飾がつきました。

こちらは夜になると幻想的にライトアップされ、アトリウムから見ることができます。

投稿者: 管理者 日時: 11:48 | パーマリンク

4月1日にオープンした「お好み焼き＆ピッツァ　東（あずま）」が人気です。
プール＆温泉施設、受付カウンターの横に突如登場したこのお店は「お好み焼き」「もんじゃ焼き」「ピッツァ」が楽しめるお店です。

鉄板の上でじゅうっと焼けるソースの香り。
「いか玉天　580円」、「ブタ玉天　680円」、「デラックス東天　980円」など、全9品。

北海道の人にはあまり馴染みのない、もんじゃ焼きもあります。
はがし、と呼ばれる小さなヘラで、香ばしく焼けたもんじゃ焼きをくっつけて食べます。
ちょっとしたコツがいるのですが、慣れれば簡単。
うまくできる人、できない人、わいわい言いながら召し上がっていただいています。
もんじゃは「めんたいこもんじゃ　780円」、「コーンもんじゃ　580円」など、こちらも全9品。

最後は、なんとピッツァ。当ホテル総料理長 高橋千秋が腕によりをかけたオリジナルピッツァが全5品。
道産の素材が盛りだくさんの「北海道　大地のピッツァ　800円」や、4種類のチーズがトッピングされた「ピッツァ　クワトロフォルマッジ　700円」など、こちらも美味。
ご家族やお仲間とわいわい楽しめるこのお店。
皆さんもぜひ遊びに来てください！

投稿者: 管理者 日時: 10:10 | パーマリンク

雪解けの季節になり、いよいよレンタサイクルの準備が始まりました。
現在、一台ずつ丁寧に整備中。
木漏れ日の中、颯爽と自転車で駆け抜ける爽快感をぜひ味わってみてください。
レンタサイクルご利用のお客様には、周辺の見所が詰まったルートマップも配布中。
今年は4月16日(月)よりレンタル開始！
料金は、１時間315円。朝6：00から夜18：00までの貸し出しとなります。

投稿者: 管理者 日時: 16:04 | パーマリンク

　札幌市北区東茨戸にあるシャトレーゼ　ガトーキングダム　サッポロのプール＆スパ施設、フェアリー・フォンテーヌに、来たる４月１日午前「お好み焼き＆ピッツァ 東」がオープンすることになった！
　入り口はプール＆温泉の受付カウンター横。
　新規オープンとの噂を聞きつけた我々取材班は、早速その事実を確かめるべくフェアリー・フォンテーヌに向かった。
　見たところ、現在は大急ぎで開店準備中らしく店構えも店内の様子も取材シャットアウトの状態であった。
　だが、常に特ダネを押さえる腕利きの我々取材班は、ついにその店内を見ることに成功した。
　といっても、出入りしているスタッフがドアを開けた瞬間にササッと視線を走らせただけなのだが……
　何がびっくりしたかって、新しくオープンするはずなのに、古いのである。
　普通、新しく開店する店というのは、いまどきの調度品と真新しいテーブル、それに同じく真新しい椅子などが並んでいるはずである。
　だが、店内はまるで遠い昔の記憶にある懐かしい「昭和のお好み焼き屋」。
　レトロな雰囲気の店内には、子供の頃によく行った駄菓子屋のような空気を感じる……はっ、なるほど！
　ここは「レトロ」がテーマのお好み焼き屋さんだったのだ！
　思わず、その店内にいる自分を想像すると、なんだかいつもよりもゆったりした気分に……
　そういえば、昔はもっとゆっくり時間が流れていたような気がする。
　あわただしい現代だからこそ、この昭和の懐かしい時間が流れている
「東（あずま）」で、家族や仲間とワイワイ語らいながら、お好み焼きを作ってみるのはどうだろうか？
　ただ一つ、話に夢中になって焦がしてしまうのだけは注意してほしい。
　もう一つのトピックが、ホテルメイドの本格ピッツァ（ピザ、ではなくピッツァと呼ぶあたりに「本格派」を感じるのは我々だけであろうか？）。
　ホテルの総料理長であるムッシュ髙橋千秋が生地から材料までこだわりぬいたピッツァが、ここ「東」で食べられるらしい。
　お好み焼きとピッツァ。形だけはそっくりな、この「和」と「洋」のコラボレーション。
　「レトロ」がテーマの新店舗は、実は今までにない「新感覚」のお店だったのであった。（うまくまとまった！）
　４月１日のオープン日。もちろん我々取材班は全員で押しかけるつもりである。

※今回のブログは架空の新聞記事風にてお送りしました。

投稿者: 管理者 日時: 14:26 | パーマリンク

こんにちは。最近は寒い日が続いてますね……
ガトーキングダム サッポロではちょっとした吹雪の時など、地上50ｍのアトリウムのガラス面に沿って、真っ白な雪が舞いあがっていきます！
この豪快な景色は、なかなか見られるものじゃありません。
そんなダイナミックな風景から一転、館内はやしの木なんかがあって、南国気分でとっても暖かいんです。
やしの木越しに見える、ガラス一面の真っ白な雪景色……そんなミスマッチな風景を眺める事ができるブライダルサロンで、お客様とゆったりお打合せをさせていただいている毎日です。

そして今、ブライダルサロンには、桜が咲いているんですよ。と言ってもフラワーコーディネーターさんからいただいた桜の枝を飾っているのですが、満開の桜は見ているだけで和みます。
今は北海道外から取り寄せているそうですが、早く北海道にも桜の季節が来てほしいですね。
披露宴の会場フラワーでも、やっぱり人気の桜。今から4月末までが旬です。
1月のブライダルフェアでは、早速桜を使ったコーディネートをご覧いただきました。
今月2月18日のフェアでも、皆さんに見ていただけると思います！～モダンJapanese～のご提案です。
　
ご来館の際は、ぜひバスもご利用下さい！　無料シャトルバスが、札幌駅から麻生駅経由で常時出ていますので大変便利です。
夜の便は、一部ススキノ発着もあります。
披露宴の後の2次会はススキノで！　と考えているカップルにも安心してご利用いただいています。
最終はススキノ発～ホテル行き　0：00発　と意外と夜遅くまで走っているんですよ。
（2次会施設は、ホテル内にも多数ありますので、移動したくない方にはおすすめです）
ススキノに向かう人数が多い場合などは、貸切りバスをご用意する事もできるので、ここは応相談！！
もちろん、結婚式に参列していただく為の、ゲストお迎え貸切バスもチャーター可能です。
何と言っても、アルコールを飲まれる方にはうれしい交通手段ですよね。

ぜひ、ブライダル見学や、プール・温泉に遊びに来る際など、便利に活用して下さいね。

投稿者: 管理者 日時: 16:28 | パーマリンク

地元札幌を盛り上げようということで始まった「スイーツ王国さっぽろ」。
二年目となった今年は「さっぽろ白いティラミス」が選ばれました。
参画している全てのお店で販売されるこの、

「さっぽろ白いティラミス」

ぜひ食べ比べをしてみてください。
奥に写っている当ホテルの「さっぽろ白いティラミス」は、口どけのよいマイルドなホワイトチョコムースと、北海道産チーズのみで作った２層ムースのティラミスです。中のスポンジにもホワイトコーヒーシロップを使用した「白」にこだわった逸品。
価格は１個４００円です。

あれ？　でも写真には手前にもう一つケーキが写っているよ？　とお気づきのお客様。
そう、手前のケーキは当ホテルのパティシエが作ったケーキ、

「さっぽろフロマージュ」

惜しくも準グランプリになってしまいましたが、こちらも絶品。
北海道産チーズ３種類をブレンドしたこだわりのチーズケーキです。
下はベイクドチーズの生地、上はレアチーズをホワイトチョコでコーティング。
さらにその上にフランス料理のデザートでも使用されるワイン風味のサバイヨンクリームで仕上げました。
こちらは１個４２０円。

皆様、お立ち寄りの際はこちらのケーキをぜひ味わってくださいね。
どちらも「スイーツのチカラ」がみなぎってますから！

投稿者: 管理者 日時: 16:52 | パーマリンク

いつの間にか、街の中に赤や緑が増えてきて、だんだんとクリスマスムードになってきましたね。
シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロの中にも、ポインセチアの鉢が飾られ、従業員もなんとなくワクワクしてくるこの季節。
ホテルの中心にあるアトリウムに、巨大なツリーが忽然と姿を現しました！
（本当は昨日から一所懸命飾りつけしたんですけれどもね）
星が煌く夜景をバックに、そびえ立つクリスマスツリー！
ぜひ皆様も見に来てください。
また、12月1日からは恒例の近隣の園児さんたちの飾りつけによるクリスマスツリーもずらりと並ぶ予定です。こうご期待！

投稿者: 管理者 日時: 17:39 | パーマリンク

今日、札幌市立札苗北小学校の4年生の生徒さんたちがプールとホテルの見学に来てくれました。
みんな一生懸命メモを取り、こちらが思わずたじろぐような鋭い質問も飛び交いました。
スライダーや温泉などを見学しながら、プールエリアからホテルのアトリウムへと移動していったのですが、行きかう道すがらも生徒さんたちは周りのスタッフに元気良く挨拶してくれて、とても楽しい時間でした。
残念ながら今回はあまり時間がなかったため、駆け足でご案内させていただきましたが、今度はゆっくり遊びにきてくださいね。

投稿者: 管理者 日時: 11:24 | パーマリンク

本日、レストラン「VIGNE」にて、ハロウィンイベントが開催されました。
外国人の先生を招いて、ハロウィンにちなんだゲームをしたり、物語を聞いたりするイベントで、総勢33名のお友達が参加してくれました。
第1回目のグループは小さなお子様が目立ち、初めて聞く英語に目を丸くしているお友達や、積極的に英語を覚えようとするお友達、恥ずかしがっているお友達など、それぞれ楽しんでくれていました。
第2回目のグループは、小学６年生の未来のサッカー日本代表グループが、慣れない英語の早口言葉に思わず笑い出しつつも元気に参加してくれました。
他にも恥ずかしがりやの３年生グループや小さなお子様も一生懸命挑戦していました。

ハロウィンのゲームとともに簡単な英語に触れてみたり、外国の文化を少しだけ味わってみたり、そんなひとときも大切な時間かも知れませんね。

また皆さんが楽しく参加出来るようなイベントをどんどん開催しますので、是非足をお運びいただければ幸いです。

今回のイベントで協力していただいた皆様には本当に感謝いたします。
ありがとうございました。

※10/31までの期間中、ヴィーニュのバイキングに「ハロウィン特製パンプキンプリン」が登場！

投稿者: 管理者 日時: 18:49 | パーマリンク

本日、プリザーブドフラワーとランチを楽しむイベントが開催されました。
参加者は当初予定していた15名を軽く越える、総勢23名様。
レストランの予約が埋まっていたため、この人数が限界でしたが、お申込を希望されたお客様はまだまだいらっしゃったとか……
10時30分に始まったプリザーブドフラワーの講習会では、講師であるアトリエ アンフルール主宰　梯（かけはし）みゆき先生が実際のプリザーブドフラワーを使って、ひとつひとつ説明しながらアレンジメントの手ほどき。
参加されているお客様は熱心に耳を傾け、フラワーアレンジメントに挑戦していました。
そして、１時間と少し経った頃、皆さん揃っての完成。
同じ素材、同じやり方で作成したのに、それぞれの個性がしっかりと表現されていて、ずらりと並んだ完成品の数々は見応えがありました。
完成した後はいよいよランチタイム。
開放的なアトリウムから、奥にあるリバービューのダイニングレストランに移動して、自分で作ったアレンジメントをテーブルに飾ってのランチタイム。
当ホテル総料理長高橋千秋が腕を振るった、フレンチのランチコースをゆったりと楽しんでいただきました。
食事が進むにつれ、アレンジメントを一緒に作って意気投合した皆様の話にも花が咲きます。
お客様に好評をいただいたこのイベント。もちろん、次回も企画中です。
今回とは一味違う、炭を使った和風のアレンジメントなどはいかがでしょうか？
詳細・期日などが決まりましたらまたお知らせいたしますので、お楽しみに。

投稿者: 管理者 日時: 18:33 | パーマリンク

8月に開催された「七夕イベント」にて、沢山のご応募の中から見事当選されたのは、札幌市内在住の仲良し姉妹でした。
幸運なふたりの可愛い願い事は「パティシエになりたい！」
お菓子の王国ガトーキングダムでは腕利きのパティシエが自慢のスイーツを毎日作り上げています。
是非とも未来のパティシエの第1歩は私たちが後押ししなければ！　という事で、ふたりの願いはここ宮廷菓子「ファンタニヴェール」で実現することとなりました。

終始ふたりは真剣な眼差しでケーキに向かい、パティシエのお姉さんに習いながら上手にクリームを塗ったりイチゴを並べたりしています。

途中で何度もクリームをペロリと舐めて「味見」をしながら作るその姿はなんとも可愛らしく、ふたりの様子を興味深く眺めていたお客様からも笑顔がこぼれていました。

時間とともに、プロ顔負けの手付きでケーキを仕上げていき、ふたりとも乗ってきたのか気づけばケーキの上はフルーツてんこ盛り状態！

さあケーキが完成！その出来栄えは……？　ふたりの小さな手から作り出されたとは思えない程大きく立派なデコレーションケーキが出来上がりました。

ふたりとも、とってもよく頑張りました！
パティシエ体験の感想を訊くと、「すごく楽しかった！」とキラキラした満面の笑顔で答えてくれました。

最後に、当ホテル総料理長より、名誉パティシエの賞状を贈呈！　二人とも大変喜んでくれました。

このホテルでのパティシエ体験が、ふたりの楽しかった思い出のひとつとして、ずっと彼女たちの夢や希望に輝きを与え続けていてくれたなら、とても嬉しいことだと思います。

私共ホテルマンが日々お客様と触れ合う中で、一番喜びを感じる瞬間は、皆さんから最高の笑顔を頂いた時です。その時私共はホテルマンという仕事にやりがいと充実感を与えられます。
皆様から笑顔のご褒美を頂ける様に、これからもお客様への心からのサービスを続けてまいります。

投稿者: 管理者 日時: 19:10 | パーマリンク

この間、仕事で厚田方面に行った際、ちょうど夕日が沈む時間帯だったので
写真を撮ってみました。
我ながらけっこう綺麗な写真。被写体（夕日）が素晴らしいと、何とかなるもんです。
夕日を正面に見ながら、釣りに興じている人々。
残念ながら、見ている間に釣り上げるシーンにはお目にかかれませんでした。
しかし、何も釣れなくても、この光景を見ることができれば充分満足なのに違いないと、
釣りをしない私は一人で納得するのでした。

投稿者: 管理者 日時: 16:00 | パーマリンク

そろそろ肌寒くなってきたこの頃、皆様体調を崩されてはいませんか？
温水プールでまだまだ元気よく楽しんでいるお子様たちを横目に、
最近は温泉の方に気が向いています。
じっくりと温まって夏の疲れをとりたいですね。
露天風呂もいいですが、内風呂にある替わり湯、今月は「ワイン風呂」です。
ほのかに香るワインの匂いに鼻をくすぐられていると、とってもリラックスできます。
とはいっても、湯上がりにはワインではなく、やっぱりビール。
夏の炎天下で飲むビールもいいですが、紅葉を眺めながらの湯上がりビールもオツなもの。
無料で運行しているシャトルバスがあるから、ほろ酔いになっても大丈夫です。
何かと飲む機会が増えてくるこれからの季節、
くれぐれも、飲酒運転だけはなさらぬように……

投稿者: 管理者 日時: 15:59 | パーマリンク

写真は、ファンタニヴェールの新商品　「なると金時ロール」　350円。
なると金時というちょっと変わった名前のさつまいもをたっぷりとクリームに使って、
ふわふわのココア生地で巻きました。
甘さ控えめで、今の季節にぴったりのこのケーキ。
ロールケーキ好きの私の奥さんにも大好評でした。
実は私も甘党なので、ロールケーキは長さ１ｍくらいあってもいいくらいです。
皆様もぜひお試しあれ。

投稿者: 管理者 日時: 21:12 | パーマリンク

プリザーブドフラワーとは、生花を特殊な技術と薬剤で加工したものだそうです。
写真では伝わりづらいのですが、見た目は生きている花とまったく同じに見えます。
可愛らしい陶器にアレンジされたこのお花。
皆さんも作ってみませんか？
今、10月下旬開催を目標に、このプリザーブドフラワーの教室とランチをセットにした企画を進めています。
内容が確定し次第、皆様にもご紹介できると思いますので、お楽しみに。

投稿者: 管理者 日時: 22:19 | パーマリンク

今年の春は肌寒い日が続いていたため、当初は生育が遅れていた
中庭のハーブ庭園ですが、この夏の太陽のおかげで一気に育ち、現在満開です。
緑に茂ったこのハーブ、ミントやバジルなどは実際に料理やデザートにも使われています。
見ても食べても楽しめる、まさに一石二鳥のハーブ庭園なのでした。

投稿者: 管理者 日時: 18:47 | パーマリンク

今日はブライダルフェア。
チャペルでの模擬挙式や、アトリウムでの人前式。
スイーツデコレーションと名付けられたテーブルコーディネイトなどがお披露目されました。
写真は夕暮れガーデンパーティの中で行われた「バルーンリリース」での一コマです。
空にバルーンが放たれた瞬間、来場されたお客様から一斉に歓声が上がりました。
※バルーンは、分解されて自然に戻るものを使用しております。
次回のフェアは9月17日（日）。
リゾートホテルならではのブライダルフェアを、ぜひ見に来てくださいね。

投稿者: 管理者 日時: 19:26 | パーマリンク

宿泊部のスタッフが種を植えて数ヶ月……
土が合わずにうまく芽が出なかったり、双葉が虫に食べられてしまったり。
雑草と間違われて全部刈り取られてしまったこともありました。
そんな幾多の困難を潜り抜け、まさに「手塩にかけて」育てあげたひまわりたちが今、
中庭でそよそよと揺れています。
いまいち太陽の方を向いていないのは、彼らがまだ若いせいでしょうか？
この写真も、ひまわりの背後が太陽だったりします。
それでも元気よく咲いているひまわりを見る当番スタッフの顔は、まるで親のようです。
雨が降ったり風が強かったりした日には、気になって何度も確認していたんです。
雑草と間違われて刈り取られた日は、がっくりと肩を落として悲しみに暮れたんです。
やっと咲いた日は、人知れず「やった、咲いた」と喜びを噛み締めていました。
たかが、ひまわり。されど、ひまわり。
ささやかなひまわり畑ですが、そんな裏話もあるのでした。

投稿者: 管理者 日時: 11:55 | パーマリンク

道産子が小さな頃から慣れ親しんできた「ジンギスカン」
現在は東京などでも大変なブームになっているようです。
家族や仲間と集まった時にワイワイと鍋を囲む……
そんなジンギスカンが、なんとキャラメルになってしまったようです。
「ジンギスカンキャラメル」
このキャラメルのポイントは、やはり「味」です。
ジンギスカンとキャラメル。
絶対に結びつきそうにもないこの両者の、夢のコラボレーションが実現です。
どんな味か？　それは、食べてからのお楽しみということで……
ある意味、ジンギスカンの風味を「究極に」追求した味でした、とだけ申し上げます。
当ホテルの売店でも販売しておりますので、お立ち寄りの際にいかがでしょうか？
とにかく、衝撃的です。

投稿者: 管理者 日時: 15:42 | パーマリンク

今年は「猛暑」という言葉がぴったり。
おかげさまでプールもホテルも大賑わいを見せております。
暑い夏はプール！　ぜひ遊びにいらしてください。

投稿者: 管理者 日時: 13:08 | パーマリンク

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロの床と壁の一部は天然の大理石で出来ています。
そのため、注意深く見ていくと写真のような「アンモナイトの化石」を発見することができるんです。
皆様も来館した際は、ぜひ床や壁に注目してみてください。
ところどころに点在する「アンモナイトの化石」が、きっと見つかるはずです。

投稿者: 管理者 日時: 10:45 | パーマリンク

今日は夕方のテレビ番組に出演し、イベント告知をしてきました！
プールとバイキングの浴衣イベントやガトキンクエストのことなど、30秒の制限時間に追われながらもなんとか終了。
大反響で、問合せの電話がじゃんじゃん鳴っていることを期待しつつ、ホテルへの帰路につきました。

投稿者: 管理者 日時: 20:10 | パーマリンク

今日はとても天気が良いですね。
こんな日はレンタサイクルなんていかがでしょう？
周辺の見所マップを片手に、太陽を浴びながらのサイクリングは実に気持ちがいいものです。
巨大魚がいるという噂のポイントや、うっそうと茂る木々の小道など、ちょっとした探索気分で楽しんでください。
レンタサイクルの受付は、ホテルフロントにて！

投稿者: 管理者 日時: 09:57 | パーマリンク

今年のプールのテーマは「夏プー！」
テレビＣＭでもおなじみのこのテーマ、なんとＴシャツにもなってしまいました。
プール＆スパのスタッフは今日からこの「夏プーＴシャツ」にチェンジして、お客様をお迎えしております。
しかも、この夏は色々な夏プーイベントを開催！

その１：　浴衣を着て来館していただいた女性とお子様限定で、18時から利用可能な「夜間４時間コース（通常大人1000円、お子様650円）」を50％OFF！

その２：　ご自分のタオルセットを持参していただいたお客様へは「湯上りアイス」プレゼント！

その３：　8/20までの土日はプールエリアで行う「夏プースタンプラリー」を開催！

ぜひ、この夏はプールに遊びに来てください。
夏プーＴシャツでお待ちしております。

投稿者: 管理者 日時: 16:52 | パーマリンク

いよいよレジャーシーズン到来……ということで、フロントのスタッフも衣替え。
いつもの制服からアロハに着替え、リゾート気分を盛り上げています。
フロントのスタッフは例外なく全員アロハ着用のため、「妙に似合う者」と「妙に似合わない者」の差が如実に出てしまいました。
ご来館時に対応させていただくスタッフが「似合う派」か「似合わない派」かの判断はお客様にお任せいたしますが、たとえ「似合わない派」だったとしても、どうか微笑ましく見守ってください。
また、本日より「ご宿泊されるお子様」限定で、花火イベントを行います。（予約制）
ホテル中庭でスタッフと一緒に花火を楽しんでくださいね。
皆様のお越しをお待ちしております。

投稿者: 管理者 日時: 18:37 | パーマリンク

ガトーキングダムブログがオープンいたしました。

投稿者: 管理者 日時: 16:54 | パーマリンク