

茨戸川を臨む特別シート。
極上のスローフードを本格フレンチコースでお楽しみください。
◇1,500円コース
・本日のスープ又はオードブル
・本日市場から入荷した旬のお魚料理
・スペシャルデザート
・パン
・コーヒーor紅茶
その他2,500円コース・3,800円コースもございます。
11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
NEW
総料理長 高橋 千秋がプロデュースするフレンチレストラン「ル・バラト」で夏の味覚を楽しみませんか。
普段着の感覚でお食事いただけるよう、お箸をご用意しております。
とっておきのフレンチで、さわやかな夏を演出いたします。
◆普段着フレンチディナー 〜夏の薫り〜
【期間】8月1日〜8月31日
おひとり様 5,000円
【メニュー】
海の幸のジュレ和え
コンソメ風味
オホーツク帆立貝のプロヴァンス風
阿寒湖・天然ヤマメのフリット添え
完熟トマト風味ソース
伊達産・男爵芋の冷製スープ
知床鶏とフランス産フォアグラの
バロン仕立て シュークルト詰め
アンブフェラ風
本日の季節パティスリーを
色々お楽しみください
プレミアムコーヒー
卓越した技術を持つシェフが、新鮮な野菜と旬の食材を吟味し、オープンキッチンで腕を振るいます。おもてなしの心あふれるフレンチと、館内ワインセラーにストックされた数々のワインをお楽しみください。
※写真はイメージです。
◇5,000円コース
◇8,000円コース
17:00〜22:00(ラストオーダー 20:30)
大人気のメニューが特別料金にて登場!
◆家族団欒スペシャルメニュー
おひとり様2,200円(特別料金)
【平日限定(月〜木曜日)】
※ランチライム、ディナータイムともにご注文いただけます
<メニュー>
・5品の飲茶メニュー(春巻・焼売・海老餃子・花巻・小龍包)
・海老のチリソース煮
・牛肉のオイスターソース炒め
・ハーフチャーハン
・ハーフ焼きそば
・デザート(ココナッツ団子・広東風蒸しカステラ)
ご家族で、お仲間で「炎の料理」中華のコースをお楽しみください。
※写真はイメージです。
NEW
和食処「大善」
『仲秋のお造りランチ』
おひとり様 2,000円
期間 8月1日〜9月30日
【小 鉢】季節の小鉢
【造 り】鮪、白身、秋刀魚、甘海老、烏賊
【揚げ物】中茄子、さつまいも、アスパラ
【御 飯】特選五穀米、御味噌汁、香の物
【デザート】季節の果実
「静かな所で会話やお食事を楽しみたい」奥様におすすめ
趣のある和の空間でゆったり楽しむ和ランチ。
※写真は大善ランチです。
期間 9月30日迄
<ランチメニュー>
◆天重ランチ1,200円
海老天プラが贅沢にのった天重に、そば、茶碗蒸し、サラダ、デザートがセットです。
◆寿司ランチ 1,300円
握りたての新鮮な寿司6巻に、天ぷら、うどん、茶碗蒸し、サラダ、デザートがセットになった、味・量ともにご満足いただけるセットです。
◆大善ランチ 1,500円
ミニ丼4種(新鮮烏賊丼)(マグロ丼)(イクラ・鮭親子丼)(海老・とびっこ丼)とそば、茶碗蒸し、デザートがセットになった大善おすすめのランチです。
◆色彩弁当 2,500円
天ぷら、刺身、煮物、焼き物、香の物、白飯、味噌汁、デザートが四季彩豊かなお弁当になりました。
「湯ったり和会席」お一人様 6,000円
<お品書き>
先付け・椀物・造り・焼き物・揚げ物・煮物・蒸し物・酢の物・食事・甘味(全10品)
上記お料理にプラス「大善オリジナル日本酒」と「温泉2時間入浴券」付き!
※オリジナル日本酒「大善」はお二人に一本のサービスとなります(300ml)
※個室にてご利用いただけます。
お昼の部 11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
夜の部 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:30)
和食処「大善」おすすめディナーメニュー
北海道の味覚を堪能
『寿司御膳』
おひとり様4,000円
※8月31日迄期間限定
ディナータイム17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
【通し】
季節の和え物
【焼き肴】
梶木鮪(かじきまぐろ)の照り焼き
【揚げ物】
めそこ薄衣揚げ、茄子、獅子唐
【煮物】
夏野菜の炊き合わせ
【生寿司】
鮪、夏鯵(なつあじ)、平目、牡丹海老、いくら、浜茹で蛸、帆立
【吸い物】
玉子豆腐、若布
【甘味】
季節の水菓子
※季節や仕入れ状況により若干食材変更になる場合もございます
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●喜楽御膳(きらくごぜん)
おひとり様 3,000円
期間 9月1日〜11月30日
場所 ホテルB1F 和食処 大善
【焼き物】鮭バター焼き、野菜
【揚げ物】海老天婦羅、野菜天婦羅三種
【蒸し物】茶碗蒸し
【鍋 物】釜あげうどん
【寿 司】鮪、トロサーモン、烏賊、いくら、巻物
【甘 味】アイスクリーム
<おすすめの御追加>
喜楽御膳ご注文の方に限り、プラス700円で季節のお刺身3点盛りをご注文いただけます。
※季節や仕入れ状況により若干食材変更になる場合もございます。
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●寿司御膳
おひとり様 4,000円
期間 9月1日〜11月30日
場所 ホテルB1F 和食処 大善
【通 し】季節の和え物
【焼 肴】秋刀魚の筒切り柚香焼き、秋鮭漬け焼き
【蒸し物】鱈松前蒸し、茸と菊のあんかけ
【揚げ物】海老と茸の天婦羅
【生寿司】鮪、鯛、炙りサーモン、いくら、牡丹海老、北寄貝、かんぱち
【汁 物】国産鶏肉のつみれ汁 醤油仕立て
【甘 味】季節の果物
※季節や仕入れ状況により若干食材変更になる場合もございます。
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●会席【月】
おひとり様 5,000円
期間 9月1日〜11月30日
場所 ホテルB1F 和食処 大善
【通 し】季節の和え物
【小吸物】かぼちゃのすうぷ、あられ南瓜
【造 り】鮪、秋刀魚炙り、白身魚、甘海老
【焼 肴】鮭ちゃんちゃん焼き 大善スタイル 野菜たっぷり
【蒸し物】金目鯛の蕪蒸し、ちぎり海老、湿地、おくら
【炊き合わせ】秋大根旨出含ませ、鮑茸ソテー、焼栗
【替り皿】合鴨スモークと野菜スティックサラダ仕立て、黒酢ドレッシング
【食 事】柚子香りそば(冷)と秋野菜、茸の天婦羅
【甘 味】季節の果物
<おすすめの御追加>
会席【月】ご注文の方に限り、プラス300円で生寿司3貫をご注文いただけます。
※季節や仕入れ状況により若干食材変更になる場合もございます。
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8月特別甲斐路コース
おひとり様 7,800円(税サ込)
◇前菜
海鮮のカルパッチョ甲斐路風
◇サラダ
緑黄色野菜の和風サラダ
◇焼野菜
野菜6品の盛り合わせ
◇セレクトメインディッシュ
黒毛和牛ステーキ(サーロイン150g or ヒレ100g)
◇御飯物
道内産ななつぼし米 白御飯、御味噌汁、香の物
◇デザート
本日の甘味、フルーツ、冷菓盛り合わせ
◇コーヒー
デミタスコーヒー
『今月のおすすめオプション!』
8月の特別コースに限り下記の特別プランを追加できます
Aオプション(850円税サ込)追加
トロトロ牛スジ蒸し焼き+甲斐路特製ガーリックライス
Bオプション(1,350円税サ込)追加
帆立貝のバター焼き+本日の鮮魚+激旨和牛トロ焼き寿司
ご予約・お問い合わせ
011-773-2769
お客様の目の前で調理する鉄板焼。春夏秋冬の魚介類と特産肉など、旬の素材を使った鉄板焼を格調高い雰囲気の中でお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
◆月別特別コース 7,800円
◆魚介盛り合わせ 5,500円
◆牛サーロインステーキ 300g(焼き野菜付) 4,500円
●洋食ランチバイキング
大人 1,500円、小学生800円、4〜6歳500円
シルバー 1,300円(65歳以上)
※65歳以上の方は、ご年齢が分かるものをご持参ください。
開放的なアトリウムに、ずらりと並んだ30品以上もの料理の数々。
日替わりのハンバーグやパスタなど、お子様も嬉しいメニューが登場します。
月替わりの実演コーナーや、充実したデザートが女性やファミリーに人気です!
総料理長傑作カレーも是非お試しください!
※ソフトドリンクも飲み放題となっております。
●中華ランチバイキング
大人1,500円、小学生800円、4〜6歳500円
シルバー1,300円(65歳以上)
※65歳以上の方は、ご年齢が分かるものをご持参ください。
お子様が大好きなメニューがいっぱい!
定番人気メニューの「海老のチリソース煮」や「点心」など、全部で40品もの本格中華がずらり。
月替わりの『料理長オススメの逸品』やワゴンサービスの『ヘルシードリンク』も登場して更にグレードアップ!!
ファミリーに人気の中華バイキングをぜひご賞味ください。
※ソフトドリンクも飲み放題となっております。
【個室もございます】
おひとり様200円プラスで個室をご利用いただけます。
プライベートな空間でごゆっくりとお食事いただけます。
※小学生以下のお子様は追加料金は不要です。
NEW
お菓子の王国 ケーキバイキング
大人 1,300円、小学生800円、4〜6歳500円
ケーキ、タルト、ジュレ、和菓子、フルーツ、軽食など約30品が並びます!
※ソフトドリンク飲み放題付
【毎月スイーツ内容が変わって登場!】
8月 季節の果物スイーツ
9月〜10月5日 キッシュ
【期間】10月5日迄 毎日開催
【場所】ホテル1Fレストラン ヴィーニュ
【時間】14:00〜17:00(最終入場16:30)
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7月18日(金)〜8月31日(日)迄、
ホテル1Fレストラン「ヴィーニュ」にて
サマーディナービュッフェを開催します!
◆サマーディナービュッフェ営業時間
17:00〜21:30(最終入場21:00)
◆おひとり様
大人3,500円 小学生1,000円 4〜6歳500円
<キッズコーナー☆登場>
お子様が大好きなメニューを揃えたキッズコーナー
でパスタ、たこ焼き、ドリアなどの日替わり料理の他、
かき氷やポップコーンコーナーも!
その他、旬の北海道産食材をメインとしたホテル自慢のメニューの数々や実演コーナーをお楽しみいただけます!
<サマーディナービュッフェ 特別メニュー>※別料金
・北海道産ボリューム満点 アブラタラバ蟹足(3本) 1,780円
・脂がたっぷりとのった牛肉ステーキ(100g) 980円
・北海道産 大きな帆立焼き(1個) 580円
・シャトレーゼ特製 アイスクリームの天婦羅(1個) 280円
NEW
ファミリーに大人気の豪華な中華料理の数々がビュッフェでお楽しみいただけます。
中国レストラン 香満樓
夏休み中華ディナービュッフェ
17:00〜21:00(最終入場20:30)
おひとり様
大人 3,500円
小学生 1,000円
4〜6歳 500円
【期間】
8月15日(金)〜8月17日(日)
8月22日(金)〜8月24日(日)
8月29日(金)〜8月31日(日)
<メニュー一例>
◆前菜盛り合わせ
◆海老のチリソース煮
◆サーモンのたたき中華風
◆海鮮湯葉巻き 特製ソース掛け
◆豚肉の浜納豆蒸し
◆海老と枝豆の玉子春巻き
◆たらの芽のカニ肉あんかけ
◆豚しゃぶしゃぶ
◆春巻
◆蒸し物盛り合わせ
◆味噌ラーメン
◆唐揚げ
◆杏仁豆腐
◆カットケーキ
◆フルーツ盛り合わせ
◆キッズわたあめ
他約40品ものメニューが並びます!